OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Szpinak w cieście filo

Ostatnio moja kuchnia przeżywa prawdziwe oblężenie. Gotuję, piekę, zamrażam, miksuję … to wszystko wiąże się z kolejnymi projektami, które już niebawem ujrzą światło dzienne. Aby nie zwariować wracam do blogowania. Uwielbiam tworzyć przepisy, bawić się kształtem, robić zdjęcia. Dzisiejsze danie to efekt zabawy z ciastem filo za którym przepadam. (więcej…)

*

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tatar z łososia z mango

Dzisiaj propozycja na lekką kolację  lub elegancką przystawkę. Tatar z łososia podany z awokado i mango. Zjedliśmy ją po wieczornym treningu aby odżywił od środka nasze ciała.  Kiedy nasz kolega Grzesiu przedstawił mi połączenie ryby z mango w sushi – oszalałam i przepadłam.

Ryby  to stali bywalcy naszego menu, nie wspominając o owocach i warzywach. Wybrałam łososia ponieważ to ryba do zadań specjalnych:) (więcej…)