OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ciasto ze śliwkami i kremem kokosowym

Sezon na śliwki uznaje za rozpoczęty! Ogarnęło mnie fioletowe szaleństwo. W mojej kuchni goszczą śliwkowe  sosy, knedle, powidła i wyjątkowe ciasta. Dzisiaj zapraszam na pyszne ciasto na drożdżowym spodzie z warstwą kremu kokosowego, dużą ilością śliwek i kruszonki. Wbrew pozorom ciasto nie jest skomplikowane, ani czasochłonne. Długo zachowuje wilgotność i jest go dużo. Nic tylko korzystać!  (więcej…)

*

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kukurydza z niebieskim sosem – jak gotować kukurydzę?

Ile czasu i jak gotować kukurydzę? Te pytania chyba męczą każdego kto uwielbia te warzywo. Zdradzam dziś sekret niesamowitej kukurydzy. Przygotowanie jak zwykle banalnie proste wystarczy tylko jeden tajemniczy składnik CUKIER – jego dodanie sprawi, że wydobędzie się jej cały smak. Zapomnijcie o soli podczas gotowania – ona rusza do działania dopiero po wszystkim. Można poszaleć z wymieszaniem wody  z mlekiem w proporcji 1:1 aby nasze kolby miały (więcej…)