Jak zwykle szybko, jak zwykle pysznie. Brownie z ciecierzycy – ekstremalnie czekoladowe!
Co roku U.S. News publikuje ranking najlepszych diet. w tym roku w ścisłej czołówce znalazła się moja ukochana dieta fleksitarińska oraz dieta dash (Obie ex aequo zajęły 2 miesjce)
Od kilku lat cały czas na podium jest dieta śródziemnomorska.
Dieta dash stworzona została, aby walczyć z nadciśnieniem tętniczym (wysokie ciśnienie krwi) jednak ma o wiele więcej do zaoferowania. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, polecana jest również w profilaktyce cukrzycy oraz jako środek zapobiegania otyłości.
Bardziej określana jest jako dieta zdrowotna gdyż jej zasady opierają się na wyborze zdrowego, nisko przetworzonego pożywienie, bogatego w składniki odżywcze.
Piekarnik nagrzać do 180C. Blachę o wymiarach 20x20 cm wyłożyć papierem.
Ciecierzycę odsączyć na sicie i wraz z masłem orzechowym, syropem klonowym, oliwą zmiksować.
W drugiej misce połączyć ze sobą mąkę migdałową, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Suchą masę dodać do mokrej i ponownie wszystko zmiksować tak, aby składniki się połączyły.
Czekoladę posiekać i jej połowę dodać do masy – wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Z wierzchu posypać pozostałą czekoladą. Piec 20-25 minut.
Porcji 9
- Ilość na porcję
- Kalorie 229
- % dziennego spożycia *
- Tłuszcz 12.7g20%
- Węglowodany 20.3g7%
- Błonnik pokarmowy 3.5g15%
- Białko 8.6g18%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorii.
Składniki
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180C. Blachę o wymiarach 20x20 cm wyłożyć papierem.
Ciecierzycę odsączyć na sicie i wraz z masłem orzechowym, syropem klonowym, oliwą zmiksować.
W drugiej misce połączyć ze sobą mąkę migdałową, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Suchą masę dodać do mokrej i ponownie wszystko zmiksować tak, aby składniki się połączyły.
Czekoladę posiekać i jej połowę dodać do masy – wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Z wierzchu posypać pozostałą czekoladą. Piec 20-25 minut.
Pani Kingo, z pani przepisów korzystam bardzo regularnie, super że są proste, szybkie i z wykorzystaniem zdrowych składników. Aaaaa dziś pierwszy raz w życiu dodaje komentarz, Natalia
bardzo mi miło 🙂
Czy ciecierzycę z puszki trzeba dokładnie opłukać czy powinna być taka lepka?
opłukać
bardzo gęste ciasto wyszlo.. aż się zadymiło z mojego Vitamixa 🙂 zobaczymy czy wyjdzie
To musiało być pyszne. Muszę spróbować.
Pierwszy zrobiłam na mące kokosowej i mimo zmniejszonej ilości, wyszedł dość suchy i było go mało, więc nie polecam.
Drugie podejście – zamiast puszki ciecierzycy otworzyłam białą fasolę, wiem poszłam za ciosem, na mące z ciecierzycy, wyszło super. ??
Kinga, uwielbiam Twoje przepisy i profil na insta ❤️??
Zaskoczył mnie ten przepis! Nie wiedziałam, ze można zrobić brownie z ciecierzycy!
Moje BROWNIE właśnie w piekarniku:) taki prezent dla partnera na walentynki:)<3 Oby cie udało 🙂
Mmm-muszę wypróbować!
Kinga, kocham Twoje przepisy za prostotę i „wymienialność”; to z jaką cierpliwością odpowiadasz, jak można zamienić większość składników wg własnych potrzeb i upodobań, nie broniąc uparcie oryginalnej, autorskiej i jedynej słusznej wersji [ostatnio nie mogłam w restauracji wyeliminować z dania jednego składnika, chociaż każda potrawa jest przyrządzana na świeżo. Nie dlatego, że było to niemożliwe/uciążliwe, ale dlatego, że było to „danie autorskie” szefa kuchni i nie można zrezygnować z żadnego składnika].
ale mi miło – dziękuję Ci za te słowa :*
WoW! Wygląda przepysznie, chętnie bym zjadł takie ciasto. Powiedz mi czy nie korzystasz może z usługi eko pralnia?
nie korzystam
Gęsta ta masa bardzo Wkładam do piekarnika Martwię się czy wyjdzie
na pewno
Kinga a Tobie też wyszła taka gęsta masa? Wyszło i było przepyszne (tydzień temu) jutro robię drugi raz ?
tak – masa jest gęsta
Puszka ciecierzycy to ile tak mniej więcej ugotowanej w domu?
ok 250g
Jakiś zamiennik syropu klonowego? Przepis koniecznie do wypróbowania ?
syrop z agawy, syrop daktylowy, erytrytol, miód, ksylitol lub pomiń a dodaj 5 daktyli namoczonych uprzednio w gorącej wodzie, odcedzonych i zmiksowanych
Czym moge zastapic make migdalowa? Z gory dziekuje za odpowiedz
mąką pszenną lub orkiszową
Można użyć swojej ugotowanej ciecierzycy?
Tak oczywiście
Czy osoba,która ma cukrzycę typu 2 może zjeść takie ciasto?
najlepiej skonsultować z lekarzem – należy na pewno zamienić syrop klonowy na ksylitol
Czy mąkę migdałową można zastąpić jakaś inna ?
Mąką orkiszową lub pszenna
A kokosowa się nada?
tak ale daj jej o połowę mniej gdyż ona jest bardzo chłonna
Pani Kingi czy zamiast mąki migdałowej,można dodać kokosową?
tak ale połowę porcji
Wygląda smacznie. Które z ciast lub deserów fit polecasz najbardziej? W sobotę mam gości i chciałabym coś zdrowego w wersji fit zrobić .
ja uwielbiam szarlotkę bez tłuszczu 🙂 i wegańskie tort kokosowy
Pysznie wyglada. A co można dać zamiast masła orzechowego?
Banana lub jogurt roślinny
Pszenna w proporcji 1:1?
tak
Czy można zamienić ciecierzyce na soczewice czerwoną?
tak ale musi być uprzednio ugotowana
A co z czekoladą czy można ja też zastąpić?
można pominąć lub dodać orzechy
Uwielbiam twoje przepisy, na pewno spróbuję
polecam się na przyszłość 🙂
Nie mam sody oczyszczonej tylko proszek do pieczenia.. da radę.. ..?
tak