Przygotować warzywa: marchewkę, ogórek, paprykę i buraka pokroić w słupki, Awokado w paski.

Liść sałaty pekińskiej posmarować humusem wyłożyć na niego pokrojone warzywa w odpowiedniej ilości tak aby całość łatwo zrolować.

Rolowanie sajgonek: liść kapusty układamy pionowo, następnie kiedy środek będzie już wypełniony warzywami składamy zewnętrzne – dłuższe boki liścia do środka a następnie rolujemy od węższej strony. Przekroić w połowie.

zamiast sałaty pekińskiej można użyć zwykłej sałaty masłowej

można użyć dowolnych warzyw

zamiast humusu można użyć serka philadelhia