Domowe mleko migdałowe

Najlepsze są zawsze domowe wyroby. Lubię moje własne produkcje, jesienne zaprawy, własny jogurt czy pyszny chleb. Jednak mleko migdałowe to mój zdecydowany faworyt. Owsianka czy budyń z jego dodatkiem zyskują zupełnie inny smak. Nie wyobrażam sobie bez niego mojej kuchni. Obecne jest ono w wielu moich przepisach. Produkuję je bez przerwy – nie może go zabraknąć! Dziś zdradzam Wam mój przepis na – po prostu najlepsze mleko migdałowe ?!

Ilość porcji1.5 porcja

 1 szklanka migdałów
 4 daktyle suszone
 1 ½ litra wody mineralnej niegazowanej
 woda do namoczenia

1

Migdały namoczyć przez noc w wodzie. Przed użyciem odcedzić.

2

Migdały wraz z daktylami i wodą zmiksować za pomocą blendera o dużej mocy. Tak aby całość była gładka i kremowa.

3

Mleko przelać przez sito wyłożone gęsto sterylną pieluchą. Przelać do butelki i włożyć do lodówki.

Możliwości:
4

mleko można wzbogacić o dowolne przyprawy tj: wanilia, kardamon, cynamon

5

mleko można przygotować z dowolnych orzechów np. włoskich, laskowych czy brazylijskich

6

mleko należy przechowywać w lodówce do 4-5 dni

7

UWAGA: jeżeli chcemy aby mleko było białe należy migdały obrać ze skórki po namoczeniu przed miksowaniem

Wartości odżywcze

1.5 porcji

Serving size

Składniki

 1 szklanka migdałów
 4 daktyle suszone
 1 ½ litra wody mineralnej niegazowanej
 woda do namoczenia

Przygotowanie

1

Migdały namoczyć przez noc w wodzie. Przed użyciem odcedzić.

2

Migdały wraz z daktylami i wodą zmiksować za pomocą blendera o dużej mocy. Tak aby całość była gładka i kremowa.

3

Mleko przelać przez sito wyłożone gęsto sterylną pieluchą. Przelać do butelki i włożyć do lodówki.

Możliwości:
4

mleko można wzbogacić o dowolne przyprawy tj: wanilia, kardamon, cynamon

5

mleko można przygotować z dowolnych orzechów np. włoskich, laskowych czy brazylijskich

6

mleko należy przechowywać w lodówce do 4-5 dni

7

UWAGA: jeżeli chcemy aby mleko było białe należy migdały obrać ze skórki po namoczeniu przed miksowaniem

Notes

Domowe mleko migdałowe

 

 

(Wyświetlono 8 445 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)