Ciasto jak z Pizzy Hut VIDEO odc 1

JEST!!!! Pierwszy odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Ruszamy z przepisem na ciasto jak z Pizzy Hut.

Na wstępie chciałam opisać Wam w skrócie naszą produkcję 🙂  – czyli jak to się zaczęło. Przy produkcji MasterChefa poznałam wielu fantastycznych ludzi mi.in Dominika (fotografiaifilm.pl), który chciał właśnie ze mną nakręcić serię takich filmików i to on zgrał całe przedsięwzięcie.  Jako, że wszyscy dawaliśmy coś od siebie ja mogłam zaoferować tylko moją kuchnię:) Wszystkie filmy,  które postaramy się cyklicznie dodawać powstały z naszych wspólnych pasji do gotowania, filmowania, fotografii i dźwięk 🙂

Chciałabym już z góry prosić Was o wyrozumiałość ponieważ to nasza pierwsza produkcja 🙂 oraz o komentarze co należy poprawić przy kolejnych nagraniach.

Smacznego:)

film zrealizowała firma Fotografiaifilm.pl

Ilość porcji3 porcje

Składniki na ciasto: (z przepisu wychodzą 3 pizze o średnicy 20 cm)
 1 szklanki ciepłej wody
 ¼ szklanki mleka
 1 łyżkę soli
 4 szklanki mąki
 1 łyżka cukru
 25 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych
 2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)
Składniki na sos:
 6 sos pomidorów
 1 łyżeczka  oregano
 ½ łyżeczki majeranku
 ½ łyżeczki  bazylii
 sól i pieprz do smaku
 czosnek
 olej
Pozostałe dodatki:
 szynka Serrano
 kiełbasa Chorizo
 pomidorki koktajlowe
 Mozzarella di Bufala
 mozzarella potarta
 Parmezan

Przygotowanie ciasta:
1

Włóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.

2

Dodaj olej i ponownie zamieszaj.

3

Dodaj mąkę  i wyrabiaj,  aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.

4

Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.

5

Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.

Przygotowanie sosu:
6

Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek

7

Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.

8

Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.

9

Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem

Przygotowanie pizzy:
10

Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.

Wartości odżywcze

3 porcji

Serving size

Składniki

Składniki na ciasto: (z przepisu wychodzą 3 pizze o średnicy 20 cm)
 1 szklanki ciepłej wody
 ¼ szklanki mleka
 1 łyżkę soli
 4 szklanki mąki
 1 łyżka cukru
 25 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych
 2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)
Składniki na sos:
 6 sos pomidorów
 1 łyżeczka  oregano
 ½ łyżeczki majeranku
 ½ łyżeczki  bazylii
 sól i pieprz do smaku
 czosnek
 olej
Pozostałe dodatki:
 szynka Serrano
 kiełbasa Chorizo
 pomidorki koktajlowe
 Mozzarella di Bufala
 mozzarella potarta
 Parmezan

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta:
1

Włóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.

2

Dodaj olej i ponownie zamieszaj.

3

Dodaj mąkę  i wyrabiaj,  aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.

4

Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.

5

Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.

Przygotowanie sosu:
6

Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek

7

Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.

8

Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.

9

Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem

Przygotowanie pizzy:
10

Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.

Notes

Ciasto jak z Pizzy Hut VIDEO odc 1
(Wyświetlono 26 190 razy, 2 wyświetleń dzisiaj)