JEST!!!! Pierwszy odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Ruszamy z przepisem na ciasto jak z Pizzy Hut.
Na wstępie chciałam opisać Wam w skrócie naszą produkcję 🙂 – czyli jak to się zaczęło. Przy produkcji MasterChefa poznałam wielu fantastycznych ludzi mi.in Dominika (fotografiaifilm.pl), który chciał właśnie ze mną nakręcić serię takich filmików i to on zgrał całe przedsięwzięcie. Jako, że wszyscy dawaliśmy coś od siebie ja mogłam zaoferować tylko moją kuchnię:) Wszystkie filmy, które postaramy się cyklicznie dodawać powstały z naszych wspólnych pasji do gotowania, filmowania, fotografii i dźwięk 🙂
Chciałabym już z góry prosić Was o wyrozumiałość ponieważ to nasza pierwsza produkcja 🙂 oraz o komentarze co należy poprawić przy kolejnych nagraniach.
Smacznego:)
film zrealizowała firma Fotografiaifilm.plWłóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.
Dodaj olej i ponownie zamieszaj.
Dodaj mąkę i wyrabiaj, aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.
Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.
Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.
Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek
Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.
Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.
Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem
Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.
Porcji 3
Składniki
Przygotowanie
Włóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.
Dodaj olej i ponownie zamieszaj.
Dodaj mąkę i wyrabiaj, aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.
Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.
Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.
Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek
Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.
Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.
Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem
Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.
Od kiedy dodajemy drożdże do soli!?!?!?!
Matko sól zabija drożdże proszę tego nie robić!
Nie wiem dlaczego w przepisie jest sól dodawana do zaczynu. Wielokrotnie robiłam już pizze z innego przepisu, która była zawsze dobrze wyrośnięta. Jedynie pizza z tego przepisu nie wyrosła. Zauważam także błędy np. mówisz, iż dodajesz dwie łyżeczki oleju ja widzę natomiast łyżkę a nie łyżeczkę.
Kochana dziękuję Ci za ten przepis!!! Wiele razy robiłam sama pizze i zawsze coś było nie tak. A tym razem wyszła przepyszna. Ciasto genialne – od spodu lekko chrupiące, a w środku mięciutkie. Jedyne co zmieniłam to czas pieczenia – piekłam 15minut, bo ser zrobił się już zarumieniony, ale w środku była upieczona. Właśnie zajadamy z mężem pyszną pizzę 🙂
Przepis przepyszny, ciasto wyrasta mi za każdym razem i dodaje sól do drożdży;)
Twój przepis na pizze jest niesamowity <3 najlepszy, a już dużo różnych przetestowałam, dziękuję :)))
Asiu dziękuję Ci za te słowa :*
dodanie soli do zaczynu jest wielkim błędem ponieważ powstrzymuje on w znacznym stopniu działanie drożdży… poza tym ciasto duzo lepiej smakuje jak zrobi się je z 1/4 ilością drożdzy a na czas wyrośnięcia wstawi się do lodówki.
Właśnie dziś na kolację będzie pizza według twojego przepisu
Robie juz chyba 50 raz ,i naprawdę jest najlepsza
bardzo się cieszę i dziękuję za komentarz :*
domyśliłam się i wczoraj wypróbowałam przepis . Przeraziłam się tylko tej soli i dałam łyżeczkę a zamiast orzechów ser z orzechami plus pleśniowy . wyszła przepyszna. Pozdrawiam .
a ta druga pizza to jest z jakimi składnikami ???? pozdrawiam serdecznie
gruszka, orzechy włoskie, ser z niebieską pleśnią i miód
Witam, wiec tak, zeby nie bylo to zaden hejt, zawsze robilem pizze e swiezych drozdzy, tu gdzie obecnie jestem ciezko je dostac, wiec szukalem przepisu z sypkimi, trafilem przez guglajke tu, ale do rzeczy …
przeczytalem poczatek bylo cos o master Chefie, jesli dobrze zrozumialem bylas uczestniczka, mam nadzieje ze nie zaszlas zbyt daleko, nie zycze Ci zle czy cos, po prostu pierwsza sprawa, dobry kucharz gty pokazuje jak gotuje, slowa przychodza mu z latwoscia, u Ciebie jest to nienaturalnie sztuczne, do tego brzmisz jakbys mowila do kogos uposledzonego. Nastepna sprawa skoro strartowalas w programach kulinarnych, to mozna zalozyc ze umiesz wiecej mniz przecietny Janusz, niestety nic odkrywczego nie pokazalas. Standardowy przepis na pizze, walkowany miliony razy. Moja ocena 1/10
Dziękuję za Twój komentarz oczywiście każdą obiektywną krytykę przyjmuję i wyciągam z niej wnioski.
Kochana jesteś cudowna, zakochałam się w Twojej kuchni. Sama eksperymentuje w niej już kilka lat a Ty stałaś się jej dopełnieniem, inspiracją i skarbnicą wspaniałych przepisów. Pizza pyszna, dziękuje za przepis, od dawna szukałam tego, który będzie idealny. Trzymam kciuki za Twoje dalsze sukcesy. Pozdrawiam Magda z Kielc 😉
Dziękuje Ci Magdo za tyle ciepłych słów:) dzięki nim chce się jeszcze więcej:)
Rewelacja. Pizza wyrosła super. Zrobiłam 2 pizze,ale następnym razem zrobię 3 – będą cieńsze. Dziękuję za przepis.
dziękuję bardzo za komentarz:) i wypróbowanie:)
Boziu, czyli że mogłabym tak sama w domu sobie zrobić moje private PizzaHut:) dziękować
🙂 :*
Zrobiłam pizzę w ramach eksperymentu na Gościach i Mężu. Co usłyszałam w trakcie konsumpcji od mojego M.? „Best pizza ever Kochanie”.
Przepis super prosty do zrobienia :)i smaczny 🙂
dzięki Kingo 🙂 i czekam na kolejne filmiki 🙂
pozdrawiam
Dominiko dziękuję za ten komentarz! musiałabyś mnie widzieć jak się cieszę! a tak się bałam zaczynając go czytać :)))pozdrawiam
Dołączam się do prośby ” Martini” – ja też proszę o filmik z bezami. To tak ważne , a uwielbiam je i lubię sobie dobrze robić ( tłumaczę : dogadzać)- serdeczności – Jola W.
Ps. A jak tam aparacik , czy jeszcze posiadasz czy już Cię uwolnili ? Wyobrażam sobie, jak się mówi z czymś takim w buzi –
Świetny przepis, świetny film 😀
A tej soli to serio aż jedna łyżka? bo w przepisie jest pol lyzeczki a Ty dałaś całą łyżkę i już sama nie wiem jak ma być w końcu;) ale ciasto piękne;)
pozdrawiam serdecznie
1 całą łyżka tak jak w filmie i przepisie:)
Mi się rzuciło w oczy „dwie ŁYŻECZKI oleju” a wlewałaś ten olej łyżką… 🙂
dokładnie:) zdaję sobie sprawę że jest wiele moich błędów! obiecuje ze poprawię:) przepis podany tutaj jest już dobrze napisany i gotowy do przygotowania 🙂
Oj wydaje mi się że ta pizza jest dużo lepsza od tej z Pizzy Hut
Mi trochę przeszkadza zmienianie formy czasowników – raz 'zrobimy’, potem 'zrób’, 'zrobię’.
Ale zdjęcia za to są bardzo apetyczne 😀
Kinga, czy mogłabyś kiedyś zaprezentować jakiś tort przy wykorzystaniu ciastek Oreo albo innych typu markizy? Niekoniecznie w formie filmowej… długo już szukam jakiegoś przepisu i jestem pewna, że Twój okaże się idealny!!!
Jutro próbujemy ten przepis:) Ale mleko w proszku się dodaje?Czy coś nie tak Kinga,proszę odp.DZięki:)
Pomyłka jest w przepisie. Na początku napisałam drożdże w proszku a potem zmieniłam tekst i został ten nieszczęsny „proszek”. Mleko ma być w płynie najlepiej 2%. Jutro już będę w domu to na pewno poprawię. Dziękuje:)
Coś tu jakieś błędy chyba się wkradły w tekst przepisu. Rzuć proszę okiem na to 🙂
SUPER !!! Nareszcie na „żywo”, tylko słowo „bede” trochę razi – ale myślę, że z czasem postarasz się to poprawić. Pizza wygląda smakowicie. Lecę po drożdże i jakieś dodatki 😉
jak już wyżej pisałam:)
zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy
Kinga, mogłabyś zrobić filmik o tym jak zrobić cienkie ciasto do pizzy, takie prawdziwe włoskie? 🙂
postaram się choć myślę że szybciej zrobię je jako normalny wpis na blogu 🙂
Kinga nie stresuj się tak bo super gotujesz i pięknie dekorujesz 🙂 czy zrobiłabyś filimk o pieczeniu bezy bo ona jest na prawde trudna i fajnie byłoby zobaczyć ją krok po kroku pozdrawiam
z pewnością zrobię:) choć są Ci których już zanudzam tą bezą 🙂
Piękny filmik, świetny przepis, jesteś cudowna!
Jedyne, nad czym może postaraj się popracować, to mówić „będę” zamiast „bede”. Troszkę rzuca się w ucho 🙂 Pozdrawiam:*
zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy 🙂
Całe życie robiłam ciasto na pizze ” na oko” , i wychodziło z różnym skótkiem. Twoje wyszło wyśmienicie i cieszę się , że dzięki Tobie nauczyłam się czegoś nowego . Przesyłam buziaka
i życzę powodzenia w nowych przedsięwzięciach, jest super – Jola W.
Super przepis! super nagranie! Przepis na swoje ciasto ulubione już mam, ale oczywiście Twoje też wypróbuje 🙂