Wegańska tarta cytrynowa

Uwielbiam proste, pyszne i nieskomplikowane przepisy –  ten taki jest!

Ilość porcji12 porcji
Czas Przygotowania10 minutCzas pieczenia10 minutCałkowity czas20 minut

składnik na spód:
 1 ½ szklanki mąki owsianej
 5 suszonych moreli
 3 łyżeczka oleju kokosowego (roztopionego)
 1 łyżeczka soku z cytryny
 szczypta soli
składniki na wypełnienie:
 1 ½ szklanki orzechów nerkowca
 ½ szklanka kremu kokosowego (to co powstaje poprzez włożenie puszki z mlekiem na noc do lodówki)
 Skórka z 3 cytryn
 ½ szklanka soku z cytryn
 ¼ szklanka syropu klonowego
 ¼ szklanka oleju kokosowego (roztopionego i wystudzonego)
 szczypta soli
 do dekoracji: sezonowe owoce lub plasterki cytryny

1

Dzień wcześniej schłodzić w lodówce puszkę mleka kokosowego oraz namoczyć nerkowce.

Przygotowanie spodu:
2

Piekarnik nastawić na temperaturę 180 ° C. Formę do tarty o średnicy 23 cm wysmarować olejem kokosowym.

3

Wszystkie składniki spodu zmiksować w rozdrabniaczu aż się połączą. Masa ma być lepka (jeżeli jest za sucha należy dodać odrobinę wody) .

4

Masę przełożyć do przygotowanej formy mocno dociskając. Dno tarty ponakłuwać widelcem. Piec 10 minut, aż zacznie się lekko zarumieni. Wyjąć i schłodzić.

Przygotowanie wypełnienia:
5

W blenderze umieść odcedzone orzechy nerkowca, mleko kokosowe, skórkę z cytryny, sok z cytryny, syrop klonowy, olej kokosowy i sól. Całość zmiksować do uzyskania kremowej konsystencji.

6

Przełożyć na wystudzony spód, wyrównać i schłodzić w lodówce przez 2 godziny. Udekorować sezonowymi owocami.

Wartości odżywcze

Porcji 12

Składniki

składnik na spód:
 1 ½ szklanki mąki owsianej
 5 suszonych moreli
 3 łyżeczka oleju kokosowego (roztopionego)
 1 łyżeczka soku z cytryny
 szczypta soli
składniki na wypełnienie:
 1 ½ szklanki orzechów nerkowca
 ½ szklanka kremu kokosowego (to co powstaje poprzez włożenie puszki z mlekiem na noc do lodówki)
 Skórka z 3 cytryn
 ½ szklanka soku z cytryn
 ¼ szklanka syropu klonowego
 ¼ szklanka oleju kokosowego (roztopionego i wystudzonego)
 szczypta soli
 do dekoracji: sezonowe owoce lub plasterki cytryny

Przygotowanie

1

Dzień wcześniej schłodzić w lodówce puszkę mleka kokosowego oraz namoczyć nerkowce.

Przygotowanie spodu:
2

Piekarnik nastawić na temperaturę 180 ° C. Formę do tarty o średnicy 23 cm wysmarować olejem kokosowym.

3

Wszystkie składniki spodu zmiksować w rozdrabniaczu aż się połączą. Masa ma być lepka (jeżeli jest za sucha należy dodać odrobinę wody) .

4

Masę przełożyć do przygotowanej formy mocno dociskając. Dno tarty ponakłuwać widelcem. Piec 10 minut, aż zacznie się lekko zarumieni. Wyjąć i schłodzić.

Przygotowanie wypełnienia:
5

W blenderze umieść odcedzone orzechy nerkowca, mleko kokosowe, skórkę z cytryny, sok z cytryny, syrop klonowy, olej kokosowy i sól. Całość zmiksować do uzyskania kremowej konsystencji.

6

Przełożyć na wystudzony spód, wyrównać i schłodzić w lodówce przez 2 godziny. Udekorować sezonowymi owocami.

Wegańska tarta cytrynowa
(Wyświetlono 1 072 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)

4 komentarzy

  1. Avatar Asia 10 sierpnia 2019 o 23:38

    Czym można zastąpić olej kokosowy?

    1. Kinga Paruzel Kinga Paruzel 17 sierpnia 2019 o 15:03

      masłem lub masłem orzechowym

  2. Avatar Ela 28 czerwca 2019 o 21:18

    A dla jakiej średnicy tarty jest przewidziany ten przepis?

    1. Kinga Paruzel Kinga Paruzel 28 czerwca 2019 o 23:38

      już poprawiam i dodaje 23 cm

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *