To danie mojego dzieciństwa. U nas w domu mówi się na nie kopytka. Są to kluski z sera, mąki i jajka, podawane ze roztopionym masłem i posypane cukrem. Najlepsze robiła moja Babcia Ania, potrafiłam pochłonąć niewyobrażalne ich ilości – do dziś mi tak zostało 🙂
Dzisiaj jednak wybieram odchudzoną wersję. Zamiast masła – olej kokosowy, zamiast cukru – cukier z palmy koksowej, zamiast zwykłej mąki – mąka pszenna razowa, chudy twaróg i mąka kukurydziana, która sprawia, że ciasto jest delikatne, a kopytka rozpływają się w ustach. Polecam je na ciepło i na zimno lub odsmażane na patelni. Musicie spróbować tej wersji 🙂
Smacznego:)
Twaróg wymieszać z jajkiem, solą,mąką pszenną razową i mąką kukurydzianą (tylko nie skrobią kukurydzianą!!!!).
Z masy twarogowej uformować wałek i kroić go pod kątem na 1 cm kluseczki. (gdyby masa źle się formowała należy podsypać stolnicę mąką)
Kopytka gotować w garnku z zagotowaną, osoloną wodą. Około 4 minut - do momentu kiedy wypłyną na powierzchnię.
Na patelni rozpuścić olej kokosowy. Kopytka polać tłuszczem i posypać cukrem z palmy kokosowej.
Porcji 2
Składniki
Przygotowanie
Twaróg wymieszać z jajkiem, solą,mąką pszenną razową i mąką kukurydzianą (tylko nie skrobią kukurydzianą!!!!).
Z masy twarogowej uformować wałek i kroić go pod kątem na 1 cm kluseczki. (gdyby masa źle się formowała należy podsypać stolnicę mąką)
Kopytka gotować w garnku z zagotowaną, osoloną wodą. Około 4 minut - do momentu kiedy wypłyną na powierzchnię.
Na patelni rozpuścić olej kokosowy. Kopytka polać tłuszczem i posypać cukrem z palmy kokosowej.
Dzień dobry!
Nie wyświetlają się wartości odżywcze, niestety.
Wersja FIT czyli jaka kalorycznosc przy wykorzystaniu podanych proporci? 🙂
Czy zamiast mąki pszennej razowej ,można dać pszenną pełnoziarnistą ?
oczywiście
Czy zamiast mąki razowej można użyć owsianej? Pozdrawiam 😀
tak ale proszę dodać 3/4 podanej porcji
Kolejny Twój przepis ktory uwielbiam! Do tej pory się nie zawiodłam, próbuje kolejnych! :))
Dziękuję za wspaniały przepis. Kluski są przepyszne !! 🙂
bardzo się cieszę 🙂 dziękuję
pyszne! dziś po raz pierwszy zrobiłam własnoręcznie leniwe i wyszły cudowne:) zrobiłam malutkie, też były super. mega dobre!
A ja mam nawet Twoją książkę w domu: „fit słodkości” i kocham ją calym sercem 😉 wszystkie słodkości wychodzą i są pyszne! :*
🙂 dziękuję 🙂
Troszke je zmodyfikowałam i zrobiłam na żytniej mące. Wyszły genialne ? super przepis! ?
:* dziękuję za wypróbowanie i komentarz :*
ile sztuk kopytek wychodzi?
około 20 sztuk
czy konieczne jest dodanie mąki kukurydzianej?
one sklejają całość można zamienić na mąkę ziemniaczaną 🙂
Mega dobre leniwe! Chodziły za mną juz dłuższy czas i w końcu dzisiaj zrobiłam ?bomba
bardzo się cieszę 🙂
Kinga, jesteś najlepsza! Wszystko co robiłam z Twojej strony wyszło przepysznie, a muszę dodać, że w kuchni mam dwie lewe ręce 🙂
Paulina dziękuję 🙂 nawet nie wiesz ile radości dają mi takie komentarze 🙂
Bardzo łatwe i smakowite danie. Ja robiłam je akurat na słono jako dodatek do mięsa, były pyszne! Dziękuję za przepis.
:*
Pani Kingo, właśnie zjadłam pierwsze kopytka zrobione własnoręcznie i to z Pani przepisu i są obłędne!
Sycące i razowe, czego chcieć więcej!
Pani Olu bardzo się cieszę! dziękuję 🙂
Ps. proszę zwracać się do mnie po imieniu 🙂
Wyszły rewelacyjne??? delikatne i pulchne takie jak lubie. Kingo kocham twoją strone jestem pewna że jeszcze nie jeden przepis zdobędzie moje serce☺❤❤❤
:*
A ile kalorii ma 1 taka porcja bez podsmazenia? Chodzi mi o tylko takie wyjęte z wody?
a dlaczego nie można dodać skrobii kukurydzianej, już takie robiłam właśnie ze skrobią i były pyszne, czy chodzi o kalorie?
Można dodać skrobi kukurydzianej ?
W KOŃCU mi sie udało zrobić pyszne i zdrowe leniwe!!! Hurra!
ale się cieszę! dziękuję Olu za komentarz :*
Przygotowałam i wyszły niesamowite! Podałam z truskawkami karmelizowanymi na miodzie. Dziękuję za ten przepis! 🙂
bardzo się cieszę i dziękuję za komentarz 🙂
Chcialam zapytac czy make razowa mozna zastapic jakas inna? (Mam kokosowa, gryczana, …)
najlepiej gryczaną
Dziękuję za odpowiedź! Nie mogę się doczekać aż je zrobię, mniam! 🙂
Co mogę dodać zamiast cukru z palmy kokosowej?
Dopiero doczytałam, ze to tylko do posypania ?