Koszyczki z owocami – VIDEO odc.3

Mam przyjemność przedstawić Wam kolejny filmik mojej pierwszej serii VIDEO. Przepis na koszyczki z owocami jest fantastyczny. Wszyscy, którzy kosztowali tej słodkości od razu się nią zachwycali. Myślę, że to przepis idealny na każdą porę roku.

Dziękuję Wam za tak miłe przyjęcie i licznie pobieranie mojego  nowego ebooka „Ale to były Wakacje” i już dzisiaj zapraszam Was do niedzielnej kuchni DDTVN w której przedstawię moje pomysły na dania z jabłkami:)

Oczywiście proszę o mocne 3manie kciuków ponieważ taka ze mnie istota, że już się stresuję tym występem:)

Smacznego:)

Ilość porcji6 porcji

Składniki na 6 koszyczków:
 100 g cukru
 100 g mąki
 100 g masła
 2 białka
Składniki na krem:
 ½ szklanki śmietany 30% lub 36%
 250 g mascarpone
 2 łyżki cukru pudru
 sok i skórka starta z cytryny
Dodatkowo:
 owoce sezonowe: ja użyłam malin, borówek, truskawek, winogron
 cukier puder do posypania
 listki mięty do dekoracji

Przygotowanie koszyczków:
1

Masło rozpuścić.

2

Mąkę przesiać i połączyć z cukrem i białkami

3

Powoli dodawać roztopione masło.

4

Umieścić w lodówce na 20 min

5

Na blaszce wyłożonej papierem wykładać ciasto i formować w krążki średnicy ok 12-15 cm.

6

Piec 7-8 min w 220 C. Kiedy zrobią się złote wykładać pojedynczo na obrócone do góry dnem szklanki i tak wystudzić

Krem:
7

Śmietanę ubić mikserem na sztywno.

8

Dodać mascarpone, skórkę i sok z cytryny oraz 2 łyżki cukru pudru.

9

Całość zmiksować na gładką masę.

Wykończenie:
10

Upieczone koszyczki wypełniamy przygotowanym kremem i dekorujemy owcami, listkami mięty. Na sam koniec posypujemy cukrem pudrem.

Składniki

Składniki na 6 koszyczków:
 100 g cukru
 100 g mąki
 100 g masła
 2 białka
Składniki na krem:
 ½ szklanki śmietany 30% lub 36%
 250 g mascarpone
 2 łyżki cukru pudru
 sok i skórka starta z cytryny
Dodatkowo:
 owoce sezonowe: ja użyłam malin, borówek, truskawek, winogron
 cukier puder do posypania
 listki mięty do dekoracji

Przygotowanie

Przygotowanie koszyczków:
1

Masło rozpuścić.

2

Mąkę przesiać i połączyć z cukrem i białkami

3

Powoli dodawać roztopione masło.

4

Umieścić w lodówce na 20 min

5

Na blaszce wyłożonej papierem wykładać ciasto i formować w krążki średnicy ok 12-15 cm.

6

Piec 7-8 min w 220 C. Kiedy zrobią się złote wykładać pojedynczo na obrócone do góry dnem szklanki i tak wystudzić

Krem:
7

Śmietanę ubić mikserem na sztywno.

8

Dodać mascarpone, skórkę i sok z cytryny oraz 2 łyżki cukru pudru.

9

Całość zmiksować na gładką masę.

Wykończenie:
10

Upieczone koszyczki wypełniamy przygotowanym kremem i dekorujemy owcami, listkami mięty. Na sam koniec posypujemy cukrem pudrem.

Koszyczki z owocami – VIDEO odc.3
(Wyświetlono 35 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)

5 komentarzy

  1. Avatar KOSZYCZEK:D 22 września 2013 o 19:45

    Dzisiaj zrobilam,polecam. Wyszły pyszne! 😀

  2. Avatar IZULA-C 8 września 2013 o 12:42

    W filmie była mowa, że krem można zrobić z pieprzem i solą i podawać z łososiem. Jak przygotować takigo łosia ??

    1. admin admin 9 września 2013 o 12:04

      Izula dodać wędzonego łososia na górę i koperek do kremu:)

  3. Avatar Małgosia bochyńska 8 września 2013 o 11:08

    Pani Kingo, przepis wydaje się bardzo łatwy i taka dyletantka jak ja spróbuje go zrobić, a na pewno podzielę się nim z moją 12-letnią wnuczką, która zapowiada się na super cukierniczkę
    i często wykorzystuje przepisy abym mogła się delektować.Dzieki

  4. Avatar Kinga Kornacka 7 września 2013 o 07:46

    Pomysł z formowaniem koszyczków poprzez zostawienie ich na szklankach bardzo mi się podoba – będę musiała wypróbować go przy tworzeniu takich słodkości 🙂

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *