Razowe ciasto z owocami dla dzieci:)

Wiedziałam, że ciasto z poprzedniego wpisu będzie na festynie i aby nie rozczarować moich małych bratanic upiekłam dla nich Pełnoziarniste ciasto z owocami z blogu Doroty. Chciałam aby ciasto było zdrowe i ten przepis idealnie się w tej roli sprawdził. Ponoć bardzo smakowało, na pewno zrobię je jeszcze nie raz.  Wypiek bardzo łatwy do zrobienia i ładnie się prezentuje.

Składniki:
  • 150 g masła, o temperaturze pokojowej
  • szczypta soli
  • 120 g ciemnego brązowego cukru
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mleka (60 ml)
  • 250 g mąki pszennej razowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
  • brzoskwinie i truskawki
  • płatki migdałów do posypania – opcjonalnie
  • cukier puder do oprószenia
Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek przesiać.
Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodać szczyptę soli, cukier i dalej ucierać. Wbijać kolejno jajka, miksując po każdym dodaniu. Na zmianę do ciasta dodawać przesianą mąkę i mleko, miksując.
Blaszkę o wymiarach 27 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na spód, na wierzch wyłożyć owoce. Można posypać płatkami migdałów.
Piec w temperaturze 175ºC przez około 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić, pokroić, oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)









Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel