99 komentarzy

1. Marta 11 lipca 2019 o 18:25

   Robię te brownie już piąty raz i zawsze wychodzi pyszne – uwielbiam je! To mój pewniak 🙂

   Odpowiedz ↓
2. Patrycja 16 listopada 2018 o 12:54

   Mi niestety też się nie udało ale spodziewałam się tego .. Jeden jedyny raz udało mi się upiec z powodzeniem szarlotkę. Chyba po prostu jestem skazana na kupowanie ciasta w cukierni 😀

   Odpowiedz ↓
   1. admin 30 listopada 2018 o 17:23

      nieeee prosze nie zniechęcaj się!!!

      Odpowiedz ↓
   2. Anna 3 stycznia 2020 o 17:14

      Czy mąkę kokosową można zastąpić np.żytnią???

      Odpowiedz ↓
      1. Kinga Paruzel 20 stycznia 2020 o 21:05

         tak ale dodaj jej więcej – o taką samą porcję co kokosowej

         Odpowiedz ↓
      2. Pauka 13 lutego 2020 o 13:48

         Użyłam gotowych buraków z Lidla, ciasto wyszło bardzo gęste:( co wtedy?

         Odpowiedz ↓
         1. Kinga Paruzel 14 lutego 2020 o 14:31

            można rozrzedzić odrobiną wody, mleka roślinnego lub soku

            Odpowiedz ↓
3. Ania 24 października 2018 o 13:49

   Czy proszek do pieczenia jest konieczny?

   Odpowiedz ↓
   1. admin 30 listopada 2018 o 17:41

      można pominąć

      Odpowiedz ↓
4. Kasia 25 września 2018 o 06:44

   Dałam 550g buraków. Piekłam 35min i to było za mało. Musiałam dopiekać . Cześć umieściłam w foremkach did muffinek i to było w miarę ok. Gdybym calosc przelała do jednej formy, to by nie wyszło. Ogólnie zrobilam jak w przepisie i się starałam, ale wyszło bardzo srednio. Ja mam niestety dwie lewe ręce do gotowania i pieczenia. 🙁

   Odpowiedz ↓
5. Joan a 10 września 2018 o 07:04

   Bardzo przydałoby się zważenie buraków, bo dałam 4 i do ciasta brakuje tylko schabowego i ziemniakow? serio, 4 małe buraki to tak jakby na oko, mało konkretnie. Gramy są lepsze. Bo z chęcią powtórzę przepis.

   Odpowiedz ↓
6. anastazja 31 lipca 2018 o 13:13

   chcialam sie zapytac czy ta masa na ciasto ma być taka mocno bordowa i mieć konsystencje kaszki? pozdrawiam

   Odpowiedz ↓
   1. admin 1 sierpnia 2018 o 19:18

      tak 🙂

      Odpowiedz ↓
7. Amelia.słodownik 29 marca 2018 o 18:16

   Cześć Kinga mam pytanko
   Czy jak chce zrobić brownie z buraka z wiśniami to muszę dodawać innych składników więcej??

   Odpowiedz ↓
   1. admin 11 kwietnia 2018 o 22:18

      Nie, wszystko zostaje tak jak w przepisie

      Odpowiedz ↓
8. Del 19 listopada 2017 o 12:22

   Myślałam o tym aby zrobić te ciasto w wersji sernik-brownie. Warstwa serowa twaróg + jogurt naturalny+ słodzidło + wiórki kokosowe.
   Pytanie czy lepiej najpierw podpiec brownie (jeśli tak to ile?) i wtedy wyłożyć masę serową i dopiec kolejny czas? czy wyłożyć na surowe?

   Odpowiedz ↓
   1. admin 21 listopada 2017 o 00:52

      można spokojnie masę serową wyłożyć na surowe brownie – może wystąpić konieczność wydłużenia pieczenia o 5-10 minut

      Odpowiedz ↓
      1. Del 21 listopada 2017 o 15:32

         dziękuję bardzo za informację 🙂 ciasto zrobione i wyszło dobre, chodź lekko czuć jednak buraka, ale mi to nie przeszkadza. Zwłaszcza, że jest to super zdrowe i mało kaloryczne, a przy tym słodkie. Dodatek masy serowej wyszedł fajnie, chodź trochę mogłam zrobić jej więcej. Piekłam +10 minut.

         Odpowiedz ↓
9. Benia 12 listopada 2017 o 16:14

   Dobry wieczór 🙂
   jakimi mąkami i w jakich proporcjach można zastąpić mąkę kokosową? Dziękuję 😉

   Odpowiedz ↓
10. Kasia 10 listopada 2017 o 21:59

    Niestety mokre wyszło 🙁 i smak buraka czuć 🙁 cos chyba nie tak zrobiłam

    Odpowiedz ↓
    1. admin 11 listopada 2017 o 18:38

       Brownie jest mokrym ciastem jednak takim na pograniczu. Proszę się nie zniechęcać gdyż ciasto jest super.

       Odpowiedz ↓
11. Pati 27 października 2017 o 22:21

    Czy mogę wykorzystac pulpę z buraczkow ktora zostala mi po wyciskaniu soku ?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 28 października 2017 o 15:26

       tak

       Odpowiedz ↓
12. Ewa 23 września 2017 o 18:35

    Kinga,
    następnym razem kiedy będziesz robiła brownie, zważ proszę buraki.
    Moje ciasto nie wyszło. Sądzę że chodzi właśnie o wagę buraków.

    Odpowiedz ↓
13. Monika 11 września 2017 o 04:09

    Zamiast mąki kokosowej dodałam zmielony kokos oraz mąkę kukurydzianą, a także parę kropli aromatu pomarańczowego. Zrobiłam w formie muffinkowej, wyszło super!

    Odpowiedz ↓
    1. admin 13 września 2017 o 11:12

       dziękuję za komentarz 🙂

       Odpowiedz ↓
14. Sandra 24 sierpnia 2017 o 14:41

    Brownie jest przepyszne:)Myślę,że 25 minut to trochę za długo dla mojego piekarnika,ale następnym razem będę bardziej pilnować;)Ciasto jest bardzo wciągające,no ale na szczęście fit:P Rodzynki pasują idealnie:* Zdecydowanie do powtórzenia:)

    Odpowiedz ↓
    1. admin 1 września 2017 o 17:09

       :* dziękuję za wypróbowanie i komentarz :*

       Odpowiedz ↓
15. Alina 11 sierpnia 2017 o 07:27

    Przepis przetestowany. Niestety po 30 minutach nadal byl bardzo mokry, ale wzielam sie na sposob, wyciągnęłam z piekarnika i przełożyłam masę do foremek silikonowych do muffinow. Włożyłam do piekarnika na 25 minut.
    Muffiny wyszly.

    Odpowiedz ↓
16. Ewelina 11 lipca 2017 o 12:23

    Hej! Kupiłam właśnie Twoja książkę- piękne zdjęcia, cudowne przepisy, garść przydatnych informacji, ale… brakuje mi kaloryczności każdego z ciast….:(( jestem na diecie, jak większość kobiet:)) i nie wiem ile kcal ma dane ciasto czy baton… może masz gdzieś to wyliczone?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 11 lipca 2017 o 21:03

       niestety nie mam. Obiecuję, że kolejne książki będą miały już takie wyliczenia

       Odpowiedz ↓
17. Anna 19 maja 2017 o 15:57

    Bardzo fajne brownie delikatne , zrobiłam z 300 g buraczków ..5 małych szt, i mąki owsianej i większa blaszka 45 minut piekłam , no cos dobrego do kawy ;)pytanko na jaką wysokośc wychodzi z blaszki 20 na 20 … 😉

    Odpowiedz ↓
    1. admin 21 maja 2017 o 10:18

       wysokość 3-4 cm

       Odpowiedz ↓
18. Naat 14 maja 2017 o 10:48

    Po 25 minutach ciasto całkowicie miękkie nie zrobione help!

    Odpowiedz ↓
    1. admin 15 maja 2017 o 10:30

       buraki musiały być zbyt wodniste

       Odpowiedz ↓
19. Maja 10 maja 2017 o 18:23

    Nie polecam. Lepiej zjeść mały kawałek prawdziwego brownie niż to buraczane. Siedziało wiecu 15 min dłużej a i tak jakby nie dopieczone.

    Odpowiedz ↓
    1. admin 11 maja 2017 o 14:22

       Przykro mi, że przepis nie sprostał Twoim oczekiwaniom. Dziękuję za komentarz i polecam inne przepisy 🙂

       Odpowiedz ↓
20. Wiola 8 maja 2017 o 19:27

    Jeju to ciasto jest nieziemsko pyszne? Jeszcze dobrze nie wystygło, a ja już zjadłam dwa kawałki i wciąż nie mogę się oprzeć? Ja i mój mały trzylatek zwariwalismy na punkcie Twoich potraw?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 11 maja 2017 o 14:36

       wspaniale tak się cieszę czytając takie słowa 🙂 całuski dla Was :*
       Dzięki za wypróbowanie i komentarz :*

       Odpowiedz ↓
21. Ewelina 1 maja 2017 o 20:36

    A czy mogą być buraczki upieczone w piekarniku w folii? Akurat takie mam na stanie?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 4 maja 2017 o 11:39

       tak mogą być 🙂 nawet jeszcze lepiej 🙂

       Odpowiedz ↓
22. Ema 26 kwietnia 2017 o 23:15

    Wyszlo pysznie:) Dzieki za bardzo fajny przepis!

    Odpowiedz ↓
    1. admin 29 kwietnia 2017 o 14:46

       bardzo się cieszę że przepis wyszedł i co najważniejsze że smakowało 🙂
       dziękuję za komentarz :*

       Odpowiedz ↓
       1. basia 29 października 2017 o 08:42

          Hej! Aż czuję ten zapach…
          Jeśli chcę dodać wytłoczyny buraczane, to ile ich? Szklankę?
          Uściski, Basiak

          Odpowiedz ↓
23. Karola 6 kwietnia 2017 o 11:46

    Witam, chciałam zapytać jaką inną mąką można zastąpić mąkę kokosową? Pozdrawiam

    Odpowiedz ↓
    1. admin 7 kwietnia 2017 o 10:18

       mąką owsianą

       Odpowiedz ↓
       1. Karola 10 kwietnia 2017 o 09:46

          Ciasto wyszło obłędne! Zrobiłam z mąki żytniej i niestety słabo wyrosło, ale i tak jest pyszne! Smaku buraka doszukać się nie można, sama czekolada 🙂 Super blog. Pozdrawiam.

          Odpowiedz ↓
          1. admin 11 kwietnia 2017 o 16:31

             Karola DZIĘKUJĘ! – uwielbiam takie komentarze 🙂

             Odpowiedz ↓
24. Yo-anna 2 marca 2017 o 22:16

    To ciasto jest przepyszne:):):) i robi się go super szybko. Mój 1,5 roczny synek zajadając je robił tylko krótkie przerwy na powiedzenie „mniam mniam”. Bardzo się cieszę, że tu zawitałam. Wspaniały blog, zostaję na dłużej 🙂

    Odpowiedz ↓
    1. admin 3 marca 2017 o 10:30

       bardzo się cieszę – dziękuję za komentarz :* – pozdrowienie dla małego smakosza :*

       Odpowiedz ↓
25. Asia 13 stycznia 2017 o 14:02

    Ciasto wyśmienite! Zrezygnowałam z rodzynek i czekolady w cieście. Gorzką 70% czekoladę z pomarańczą rozpuściłam w kąpieli wodnej i polałam brownie. Posypałam jagodami goji. PYCHA ! ! ! 🙂

    Odpowiedz ↓
    1. admin 13 stycznia 2017 o 15:18

       Asiu bardzo ciekawa jest Twoja propozycja 🙂 dziękuję Ci bardzo za wypróbowanie przepisu :*

       Odpowiedz ↓
26. Aniutka 8 stycznia 2017 o 22:43

    Ciasto jest mega!, po upiczeniu przetrwało dwie godziny? Jest porostu pyszne?

    Odpowiedz ↓
27. wszystkoobutach.pl 4 stycznia 2017 o 11:52

    Przygotowałam na nowy rok takie brownie i byłam w szoku że ciasto z burakiem może być takie dobre 🙂 Ominęłam tylko rodzynki bo nie przepadam, ale na prawdę pychaaa

    Odpowiedz ↓
    1. admin 4 stycznia 2017 o 15:50

       dziękuję tak się ciesze czytając takie słowa 🙂

       Odpowiedz ↓
28. Kita 20 grudnia 2016 o 15:11

    Albo owsianą?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 21 grudnia 2016 o 14:45

       może być

       Odpowiedz ↓
29. Kita 20 grudnia 2016 o 15:09

    Czy mąke kokosową mogę zastąpić zytnia? 🙂

    Odpowiedz ↓
    1. admin 21 grudnia 2016 o 14:45

       tak

       Odpowiedz ↓
30. Ilona 20 listopada 2016 o 18:56

    Hej,

    zrobiłam. W thermomixie (ale przyznam szczerze, że nie wyobrażam sobie robic tego ciasta bez niego, chyba że ktos ma dobry mixer do zmielenia burakow) Dałam 500g buraków, zmieliłam w thermomixie wiórki kokosowe(ponad pół szklanki), 3 jajka i reszta jak w przepisie. Brownie wyszło wilgotne, czekoladowe, buraki niewyczyuwalne, pyszne!
    Polecam

    Odpowiedz ↓
    1. Ilona 20 listopada 2016 o 18:57

       a, zapomniałam dopisać że piekłam 35minut i ciasto było w sam (180stopni, termoobieg), ale to juz zapewnie zalezy od rodzaju piekarnika.

       Odpowiedz ↓
    2. admin 22 listopada 2016 o 16:53

       Ilona bardzo się cieszę 🙂 ufffffff kilka osób miało problem z konsystencją i już martwiłam się że z przepisem jest coś nie tak 🙂

       Odpowiedz ↓
31. Agnieszka 17 listopada 2016 o 18:28

    Droga Kingo 🙂
    A czy można czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i takową zmieszać z masą buraczano-jajeczną, a na koniec połączyć ją z mąką kokosową wymieszaną z proszkiem?
    Nie jestem pewna co do brownie z kawałkami czekolady, chyba za bardzo przyzwyczajona jestem do tradycyjnego. Ale przepis chcę na pewno wypróbować. Buraki już czekają ;D
    Pozdrawiam:)

    Odpowiedz ↓
    1. Agnieszka 17 listopada 2016 o 18:47

       PS. Ciężko mi określić czy 4 małe będą się równały 3 większym – aby mieć pewność że użyję tyle ile Ty. Ile gram buraków powinno być? 450 g będzie ok? (tj.3 średnie buraki).

       Odpowiedz ↓
       1. admin 18 listopada 2016 o 23:08

          Aga tak jak piszesz ok 450 g – oczywiście jeżeli będzie ich mniej tzn 400 g też Brownie się uda – jeżeli więcej wystarczy dodać więcej mąki kokosowej o 1-2 łyżek

          Odpowiedz ↓
    2. admin 18 listopada 2016 o 22:56

       Aga spokojnie możesz tak zrobić – polecałabym jednak dodać więcej mąki koksowej o 1 -2 łyżki.
       Ps. koniecznie daj znać czy się udało 🙂

       Odpowiedz ↓
       1. Agnieszka 27 listopada 2016 o 19:25

          Dziękuję za podpowiedzi 🙂 Jednak nie kombinowałam z czekoladą w kąpieli wodnej, a dałam drobno pokrojoną jak Ty 😉 Pychotka! Najlepsze chwilę po upieczeniu 😉 Na drugi dzień smak przechodzi mąką kokosową, ale to nie przeszkadza w znikaniu Brownie 😀

          Odpowiedz ↓
32. SANDRA 16 listopada 2016 o 16:17

    Miazga! Zrobiłam, wyszło przepyszne! Zamiast 3jajek przez pomyłkę dałam 4 + tylko połowa czekolady i łyżeczka cukru kokosowego. Przepyszne :)\ Zastanawiam się tylko jak z przechowywaniem? Poza lodówką czy w lodówce?
    Pozdrawiam

    Odpowiedz ↓
    1. admin 16 listopada 2016 o 18:35

       aaaaaaaaa super! dzięki za komentarz 🙂 najlepiej przechowywać w lodówce

       Odpowiedz ↓
33. iza 13 listopada 2016 o 15:53

    Ciasto od 25 min w piekarniku a nadal jakby surowe, tylko po bokach się zapiekło, co poszło nie tak?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 13 listopada 2016 o 18:50

       czy buraki miały dużo soku? ciasto również zastygnie po wyjęciu z piekarnika

       Odpowiedz ↓
34. AGrafka3 20 października 2016 o 12:30

    To może by tak zważyć te buraki i po problemie ?

    Odpowiedz ↓
35. AGrafka3 20 października 2016 o 12:29

    To może by tak zważyć te buraki i po problemie?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 20 października 2016 o 14:08

       postaram się to zrobić jak będę robiła to ciasto 🙂

       Odpowiedz ↓
36. kinga 13 października 2016 o 22:36

    Witam,
    czy mogę użyć mąki ryżowej? Jeśli tak to w jakich proporcjach?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 13 października 2016 o 23:00

       można użyć mąki ryżowej ale dobrze byłoby ja połączyć z mąką ziemniaczaną gdyż sama w sobie powoduje że ciasto będzie sypkie.
       A więc 1/2 szklanki maki ryżowej + 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Jeżeli ciasto byłoby za rzadkie należy dodać więcej mąki ryżowej – konsystencją ma przypominać budyń 🙂

       Odpowiedz ↓
37. Efflee 10 października 2016 o 13:59

    Kinga moje ciasto juz w piekarniku od 25 min i nadal jakby surowe a ponadto pomimo dodania składników w podanych roporcjach czerwone ???

    Odpowiedz ↓
    1. admin 10 października 2016 o 14:42

       kochana a jakiej wielkości buraka dodałaś?

       Odpowiedz ↓
38. Marta 7 października 2016 o 13:25

    Cześć Kinga:)
    W przepisie zamiast buraków użyłam dynii i cukier kokoswy, a nie trzcinowy (akurat to było na stanie;)) i brownie wyszło niesamowicie czekoladowe…Przepyszne! Znajomym najbardziej smakowało z domowymi powidłami. Następnym razem wypróbuję oryginał z buraczkami:) Dziękuję za kolejną inspirację. Pozdrawiam,
    Marta

    Odpowiedz ↓
39. Beata 6 października 2016 o 14:58

    NIe udało się mojego brownie przelać do formy . Raczej przekładać łyżką jak bardzo mokry piasek . Upiekłam bardzo smaczne choć nic nie wyrosło . Co mogło pójść nie tak? Zbyt małe jajka?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 8 października 2016 o 13:39

       za mały burak lub jajka 🙂 przyczyną może też być za dużo mąki kokosowej – mąka koksowa jest bardzo chłonna dlatego jej duża ilość powoduje sypkość 🙂

       Odpowiedz ↓
       1. Paulina 27 września 2018 o 21:05

          Uuu… Jestem w takiej samej sytuacji. Ogólnie nie przelewa się ? jak można uratować sytuację? Dodać więcej jajek? Może mleczko kokosowe?

          Odpowiedz ↓
40. Leo 6 października 2016 o 12:45

    Nie mogę jeść czekolady, ale mogę kakao.
    Czy dałoby radę zastąpić czekoladę olejem kokosowym i kakao?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 8 października 2016 o 13:42

       mozna spokojnie pominąć czekoladę i dodać o łyżkę więcej kakao 🙂

       Odpowiedz ↓
41. Kamila 6 października 2016 o 11:35

    Czy mogą być już takie gotowe ugotowane buraki np. z Lidla?

    Odpowiedz ↓
    1. Paulina 6 października 2016 o 12:13

       Dokładnie mam takie samo pytanie czy takie gotowe,ugotowane buraki ze sklepu beda ok ? A i nie mam maki kokosowej jaki moze byc inny zdrowy zamiennik??pozdrawiam

       Odpowiedz ↓
       1. admin 8 października 2016 o 13:45

          tak -ugotowane buraki ze sklepu będą ok – te takich używam 🙂
          zamiast mąki kokosowej możesz użyć 1 szklanki mąki pszennej razowej lub tej samej proporcji mąki migdałowej
          Ps. mąkę kokosową możesz przygotować sama miksując wiórki koksowe w młynku do kawy 🙂

          Odpowiedz ↓
    2. admin 8 października 2016 o 13:45

       kochana użyłam dokładnie tych samych :*

       Odpowiedz ↓
42. Ewelina 6 października 2016 o 00:36

    Hej czym mozna zastapic jajka??pozdrawiam
    Serdecznie

    Odpowiedz ↓
    1. admin 8 października 2016 o 13:47

       jajko możesz zastąpić 1 bananem lub na na każdą ilość 1 jajka w przepisie przypada 1 łyżka siemienia lnianego namoczona w 3 łyżkach ciepłej wody

       Odpowiedz ↓
43. Mariola 5 października 2016 o 21:27

    Pięknie wygląda. Składniki też fejne, a bez czekolady wyjdzie? Kakao zamienie na karob ale z czekolada problem;(((?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 5 października 2016 o 22:59

       Mariola zamiast czekolady dodaj np orzechy 🙂

       Odpowiedz ↓
       1. Mariola 6 października 2016 o 19:50

          Dziękuję;**

          Odpowiedz ↓
44. marta 5 października 2016 o 21:05

    Tabliczka czekolady tzn. 100g?

    Odpowiedz ↓
    1. admin 5 października 2016 o 22:59

       dokładnie 🙂 już dodaję 🙂

       Odpowiedz ↓
45. Maja 5 października 2016 o 20:55

    mmmmmm, wygląda smakowicie? A czym zastąpić cukier? miodem? 🙂

    Odpowiedz ↓
    1. admin 5 października 2016 o 22:59

       można miodem ale wtedy należy dodać łyżkę mąki

       Odpowiedz ↓
46. Kasia 5 października 2016 o 20:38

    Kinga a czy mozna to zrobic na normalnej mące? Nie przepadamy za smakiem kokosu…

    Odpowiedz ↓
    1. admin 5 października 2016 o 22:59

       oczywiście dodaj wtedy szklankę mąki

       Odpowiedz ↓