Pyszne, wilgotne, aromatyczne, bezglutenowe, wyjątkowe – takie jest to ciasto 🙂

Lubie przepisy, które nie wymagają za wiele pracy a powalają efektem. Wystarczy wymieszać tylko suche i mokre składniki, odczekać chwilę, aż ciasto rozniesie zapach po domu, wyjąć z piekarnika i cieszyć się jego smakiem.

Świetna propozycja na leniwą niedzielę.

Smacznego:)

Ilość porcji1 porcja

6 jajek

½ szklanki oleju rzepakowego

½ szklanki mleka migdałowego (można użyć innego roślinnego lub zwykłego)

¼ szklanki cukru trzcinowego

2 jabłka

skórka starta z 1 cytryny

sok z ½ cytryny

½ szklanki mąki kokosowej

1 szklanka wiórków kokosowych

2 łyżeczki przyprawy korzennej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 szczypta soli morskiej

Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 C z funkcją grzania góra-dół. Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem.

Jajka, olej, mleko, cukier, skórkę startą z cytryny wymieszać w jednej misce. Następnie dodać starte na tarce o grubych oczkach jedno jabłko i ponownie całość wymieszać

W drugiej misce wymieszać mąkę kokosową, wiórki kokosowe, przyprawę korzenną, sól i sodę.

Zawartość obu misek połączyć. Ciasto przelać do przygotowanej formy i na wierzch wyłożyć pokrojone w plasterki jabłko. Przed pieczeniem jabłko skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniało.

Ciasto piec 50 minut lub do momentu kiedy patyczek włożony w środek jest suchy. Ostudzić.

Wartości odżywcze

0 porcji

Serving size

Składniki