Ten przepis czekał trochę na swoją realizację. Kiedy go znalazłam na blogu „Kuchnia Agaty” pod nazwą „Najdziwniejsze (przepyszne!) ciasto czekoladowe” od razu go zapisałam. Ciasto to wzbudza sensacje poprzez wykorzystanie w nim octu. Sama byłam ciekawa tego smaku więc zrobiłam te ekspresowe ciasto! Moje wrażenia: wspaniałe, sprężyste, odpowiednio wilgotne, łatwe do zrobienia jednym słowem IDEALNE.
A ocet? ocet nie jest wyczuwalny więc nie bójcie się spróbować. Ciekawostką jest też brak jajek – tak ma być!Ciasto robiłam w weekend 2 razy: jedna wersja z ananasem i wersja z wiśniami i migdałami.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
* filiżanka = szklanka 250ml
Smacznego:)
Składniki na formę 21x21 lub tortownicę o średnicy 23cm
3 filiżanki maki pszennej
2 filiżanki cukru
½ filiżanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
2 filiżanki gorącej wody
¾ filiżanki oleju
2 łyżki octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (granulek)
aromat waniliowy
na wierzch
dowolne owoce ja użyłam do jednego ciasta ananasa z puszki a do drugiej wiśni i płatków migdałów które wsypałam do ciasta, 2 łyżki grubego cukru
1
W misce wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej połączyć wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy. Połączyć oba rodzaje składników.
2
Ciasto wyłożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu rozłożyć owoce, posypać grubym cukrem.
3
Piec ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180 C.
Wartości odżywcze
Porcji 1
Składniki
Składniki na formę 21x21 lub tortownicę o średnicy 23cm
3 filiżanki maki pszennej
2 filiżanki cukru
½ filiżanki ciemnego kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
2 filiżanki gorącej wody
¾ filiżanki oleju
2 łyżki octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (granulek)
aromat waniliowy
na wierzch
dowolne owoce ja użyłam do jednego ciasta ananasa z puszki a do drugiej wiśni i płatków migdałów które wsypałam do ciasta, 2 łyżki grubego cukru
Przygotowanie
1
W misce wymieszać wszystkie suche składniki. W drugiej połączyć wodę, kawę, olej, ocet i aromat waniliowy. Połączyć oba rodzaje składników.
2
Ciasto wyłożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu rozłożyć owoce, posypać grubym cukrem.
3
Piec ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180 C.
(Wyświetlono 5 537 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)
A mi niestety wyszedł straszny zakalec.
Ciasto po wymieszaniu było dosyć rzadkie. Takie powinno być czy trzeba było dodać trochę więcej maki ?
Asiu wszystko powinno być tak jak pisze w przepisie. Ciasta nie powinno się za długo mieszać po połączeniu składników 🙂 dosłownie kilka ruchów ręką