Kiedy po raz pierwszy zrobiłam pieczoną owsiankę – przepadłam – była to owsianka z pieczonymi jabłkami. Ostatnio często w myślach wracam to moich egzotycznych podróży i chyba ta tęsknota za nimi sprawiła, ze na blogu musiał pojawić się ten przepis.
Tropikalna pieczona owsianka – jak zwykle ekspresowa w przygotowaniu i pyszna po skosztowaniu 🙂
Oczywiście pochwalcie się jeżeli tylko jej spróbujecie.
PS. Jedzenie jest cudowne bo przywołuje wspomnienia. Najlepsze ananasy jadłam na Karaibach – kokos też pachnie mi tym miejscem.
Piekarnik nagrzać do 180 ºC. Blaszkę o wymiarach 20 x 20 cm wyłozyć papierem do pieczenia.
W misce połączyć ze sobą płatki owsiane, cukier, sól, proszek do pieczenia i siemię lniane.
W osobne misce wymieszać roztopiony olej kokosowy, mleko oraz jogurt.
Połączyć zawartość obu misek i dobrze wymieszać. Do masy dodać wiórki kokosowe oraz ananasa pokrojonego w kostkę.
Przelać do przygotowanej blaszki i piec 35 minut. Z wierzchu można posypać płatkami migdałów Podawać z owocami i kleksem jogurtu.
zamiast cukru trzcinowego można użyć miodu lub syropu klonowego bądź cukru kokosowego
zamiast ananasa można użyć bananów
całość można wzbogacić o a orzechy lub suszone owoce np. rodzynki
6 porcji
- Amount per serving
- Kalorie2065
- % dziennego spożycia *
- Tłuszcz 117g150%
- Węglowodany 219g80%
- Białko 38g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki