Ostatnio często wspominam dzieciństwo – to chyba oznaka starzenia się:)

Dla mnie jedzenie to również, a może przede wszystkim wspomnienia. Pamiętam jak z siostrą i kuzynkami spędzałyśmy długie dni nad brzegiem Dunajca, jak budowałyśmy tamy i baseny, jak łapałyśmy małe rybki do słoików. Całe wakacje spędzałyśmy w Pieninach, dla mnie to mój drugi dom. Może nie zwiedziłam „Świata” ale przeżywałam najwspanialsze wakacje. To z nimi kojarzę dzisiejsze danie czyli pierogi z jagodami. Najlepsze na świecie robiła nasza „Pani Gospodyni”, a Tata przynosił je nam w wielkiej emaliowanej misce nad rzekę. Jadło się je rękami, a potem podziwiało fioletowo języki:)

Aby przywrócić te wspomnienia zabrałam się za klejenie pierogów (przepis na ciasto jest fantastyczny) i tak z wersji z borówkami, malinami stworzyłam jeszcze jedną – IDEALNĄ z serkiem mascarpone i maliną. Musicie koniecznie spróbować ten farsz jest niesamowity, aksamitny, w smaku delikatnie słodki, z nutą cytryny. Już teraz jak o nim pisze mam ochotę pobiec do kuchni i gotować:)

Zapraszam:)

Przepis na ciasto z blogu Moje Wypieki

Smacznego:)