Czy na świątecznym stole muszą być tylko pierniczki? Przecież jest tyle cudownych, uroczych i smakowitych świątecznych ciasteczek. Dzisiaj przedstawiam Wam wersję – moją wersję kokosanek. Zrobiłam je na spodzie z wafli, a masę kokosową wymieszałam z likierem i skórką pomarańczy. Są niesamowicie wilgotne w środku, a dodatek cytrusa nadaje im niepowtarzalny smak.
Zapraszam:)
Smacznego:)
2 białka
1 szczypta soli
165 g cukru pudru
200 g wiórków kokosowych
2 łyżki likieru pomarańczowego
1 skórka z pomarańczy
2 wafle tortowe
do dekoracji: lukier cytrynowy, polewa czekoladowaPrzygotowanie:
1
Białka ubić na sztywną pianę ze szczypta soli. Pod koniec dosypując stopniowo cukier puder.
2
Do masy białkowej dodać wiórki kokosowe i 2 łyżki likieru i skórkę z pomarańczy. Całość wymieszać.
3
Z wafli tortowych wykrawać foremkami do pierników gwiazdki.
4
Na waflowe gwiazdki wykładać masę bezowo - kokosową.
5
Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 150C , piec ok 30 min aż gwiazdki będę lekko złote.
6
Gotowe kokosanki ostudzić i polać lukrem cytrynowym lub czekoladową.
Wartości odżywcze
0 porcji
Serving size
Składniki
2 białka
1 szczypta soli
165 g cukru pudru
200 g wiórków kokosowych
2 łyżki likieru pomarańczowego
1 skórka z pomarańczy
2 wafle tortowe
do dekoracji: lukier cytrynowy, polewa czekoladowaPrzygotowanie:
(Wyświetlono 788 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)