Wczoraj Karolina na moim profilu FB zapytała o przepis na racuchy. W tym momencie zdałam sobie sprawę, że najlepszych przepisów nie mam na blogu. Brakuje tu naleśników, zapiekanek, placuszków i wielu innych pyszności, które na co dzień są w moim domu. Oczywiście obiecuję poprawę i wszystko sumiennie będę starała się dodawać.
Wykorzystując pierwsze wolne popołudnie pobiegłam do kuchni. Tak szybko jak się tam pojawiłam tak szybko je zrobiłam. Pyszne racuszki z żurawiną i słonecznikiem z mąki pełnoziarnistej smażone bez dodatku tłuszczu. Zapraszam 🙂
Smacznego:)
Składniki suche:
1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej
1 szczypta soli
⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
⅓ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
garść żurawiny i słonecznika
Składniki mokre:
1 szklanka maślanki lub kefiru
1 łyżka syropu klonowego
1 łyżka oleju
1
Wszystkie składniki suche wymieszać dokładnie w misce. W osobnej misce zrobić to samo z mokrymi składnikami.
2
Zawartość obu misek połączyć. Powstanie gęste ciasto.
3
Patelnie teflonową rozgrzać i smażyć na niej placuszki. U mnie jedna duża łyżka = jeden racuszek.Koniecznie podawać z syropem klonowym.
Wartości odżywcze
7 porcji
Serving size
- Amount per serving
- Kalorie108
- % dziennego spożycia *
- Tłuszcz 2.4g4%
- Cholesterol 1mg1%
- Sód 121mg6%
- Węglowodany 18.1g7%
- Białko 3g
- Potas 116mg3%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
Składniki suche:
1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej
1 szczypta soli
⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
⅓ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
garść żurawiny i słonecznika
Składniki mokre:
1 szklanka maślanki lub kefiru
1 łyżka syropu klonowego
1 łyżka oleju
(Wyświetlono 4 664 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)