Kochani przepraszam Was za małą ilość wpisów na blogu. Nie jest to spowodowane moim urlopem, a wręcz przeciwnie. Sezon wakacyjny w naszej firmie powoduje mniejszą ilość rąk do pracy 🙂 a ja staram się te wszystkie ręce zastąpić. Ponadto jestem w trakcie przygotowania dwóch dla mnie bardzo ważnych i dużych projektów. Koniec sierpnia i wrzesień będą bardzo ekscytujące. Wierzcie mi upalne dni przeszły mi koło nosa, w pracy pełną parą chodzą klimatyzatory, a brak okien sprawia, że słońce widzę tylko o wschodzie i zachodzie na stajni. Przy okazji zapraszam Was na fanpage, gdzie pokażę zdjęcia „po żniwach”.
Dzisiaj na osłodę i przeprosiny cupcakesy z malinami czyli mini babeczki po naszemu. Pyszniutkie, leciutkie i bardzo szybciutkie:)
Miłego:
Smacznego:)
Piekarnik nastawić na 175 C .
W małej misce przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W dużej misce, ucierać masło na puszysty krem. Stopniowo dodawać cukru ciągle ubijając ok 2 min.
Dodać jajka miksować aż dobrze się połączą z masą.
Dodawać na zmianę mieszaninę mąki, na przemian z maślanką, tak aż będzie gładkie. Podzielić ciasto równo między papilotkami.
Piec 18 do 20 minut lub do momentu, gdy wierzchołki sprężynę lekko.
Wszystkie składniki razem zmiksować na gładką jednolitą masę.
Na wystudzone babeczki wykładać krem i dekorować świeżymi malinami.
0 porcji