Napar z kurkumą na DETOX

Mówi się o niej,  że jest najważniejszą przyprawą na świecie z powodu długiej listy korzyści jakie ma dla zdrowia. KURKUMA ❤

  • odtruwa ciało i wątrobę
  • zwiększa odporność poprzez poprawę funkcji wątroby
  • chroni wątrobę
  • oczyszcza krew
  • łagodzi objawy przeziębień
  • poprawia krążenie w organizmie
  • poprawia jakość skóry
  • obniża zły cholesterol
  • zmniejsza stany zapalne
  • ma działanie przeciwnowotworowe
  • wspomaga pracę mózgu

Te wszystkie cuda otrzymamy za sprawą kurkuminy, która wchodzi w jej skład. Jednak, aby ja aktywować należy spożywać ją z: pieprzem lub dobrymi tłuszczami (awokado, oliwa z oliwek i olej kokosowy)

Większość z nas zna ją jako żółtą przyprawę. Stanowi ona główny składnik curry. Coraz częściej można dostać w sklepach jej kłącza. W medycynie ajurwedyjskiej jest podstawowym lekiem.

W smaku i zapachu podobna do imbiru –  jest on silny, korzenny i gorzkawy. Sama długo zastanawiałam się, czy obierać ją, czy nie? Nie robię tego, choć można w ten sam sposób jak imbir. W przypadku kurkumy musicie zapatrzeć się w gumowe rękawiczki, gdyż bardzo silnie farbuje.

Teraz napiszę o moich efektach, które zauważyłam podczas regularnego spożywania kurkumy. Dodam, że zawsze wypijam go rano, po przebudzeniu. Zaczynam od letniej wody z sokiem z cytryny, a następnie przygotowuję sobie mój napar (przepis poniżej)

Widocznie poprawił mi się kolor skóry, nie odczuwam popołudniowych senności :), zdecydowana poprawa trawienia. Cierpię na migreny w okresie, kiedy ją stosuję, nie doświadczam bólów głowy.

UWAGA! Ważne, aby po naparze napić się czystej wody, gdyż kurkuma bardzo farbuje – tak  jak wcześniej wspomniałam (ja piję napar przez słomkę, aby po prostu nie mieć żółtych zębów)

Ważne, aby zachować ostrożność w przypadku osób: cierpiących na nadkwasotę i wrzody żołądka, u osób z kamieniami żółciowymi może wywołać kolki ze względu na produkcję żółci. U osoby stosujących leki przeciwzakrzepowe kurkuma może spowodować  nasilenie działania tych leków.

Napar z kurkumą na DETOX



Ilość porcji: 1 porcja
Czas przygotowania: 15-20 minut
Czas pieczenia: --------
Czas całkowity: 15-20 minut

Składniki:

  • 1 cm imbiru
  • 2 cm kłącza kurkumy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 300 ml gorącej wody

Przygotowanie:

  1. Imbir pokroić w talarki i zalać ciepłą wodą. Szklankę przykryć na 10 minut.
  2. Do imbiru dodać startą na tarce o drobnych oczkach kurkumę, sok z cytryny, pieprz i miód. Całość wymieszać i postawić jeszcze na 5 minut.
  3. Napar odcedzić i pić.

MOŻLIWOŚCI:

  • świeżą kurkumę można zastąpić mieloną przyprawą kurkumy – przelicznik to 1: ¹⁄³ czyli 1 łyżka świeżej przyprawy = ¹⁄³ łyżeczki suszonej
  • miód można zastąpić syropem klonowym lub pominąć
  • pieprz można zastąpić olejem kokosowym







20 Responses

  1. inas pisze:

    A gdzie kupujesz kłącza kurkumy? nigdzie nie rzuciły mi się w oczy :/

  2. Gawkom pisze:

    w Lidlu są dostępne

  3. Joanna pisze:

    Świeżej kurkumy jeszcze nie stosowałam, ale korzystam z tej w proszku. Wg praktyk dalekiego wschodu aby spotęgować działanie suszonej kurkumy, należy ją przegotować.
    Do garnuszka wlewamy trochę wody, dosypujemy kurkumę i gotujemy na minimalnym ogniu 8 minut. Mikstura bedzie gęstnieć, więc trzeba na bieżąco mieszać by jej nie przypalić. Gotową pastę przekladamy do szklanego słoiczka i trzymamy w lodówce do trzech tygodni.
    Zużywamy tak jak Kinga do napoju porannego, lub sporządzamy tzw. złote mleko: dowolne mleko- krowie lub roślinne, trochę tłuszczu, łyżeczka pasty z kurkumy i łyżeczka miodu. Wspaniały naturalny antybiotyk i lek przeciwwirusowy. Spróbujcie kiedyś wyleczyć tym przeziębienie.
    Reguarnie, codziennie imbir + kurkuma i zapomniałam już o przeziębieniach i grypach. Jednodniowy katar to jest u mnie cała infekcja.

  4. Justyna pisze:

    Kurkuma to jest strzał w 10!!! Moja 5-letnia córka raz w miesiącu zmagała się z katarem, który trwał 2 tygodnie. Odkąd stosujemy miksturę (od stycznia) widzę znaczną poprawę. Kataru brak, przeziębień brak…istna magia :) Polecam, choć z początku sama w to nie wierzyłam

  5. Kasia pisze:

    Super przepis 😍 pije codziennie rano 😘

  6. Angela pisze:

    Szkoda, że ja cierpię na nadkwasotę, bo na moje bóle głowy była by pewnie jak znalazł ta kurkuma. Znasz jakieś inne sposoby na pozbycie się migreny:) ? Pozdrawiam.

    • admin admin pisze:

      jasne że znam bo sama się z nią borykałam :) sposobem jest picie dużej ilości wody ale naprawdę duże ilości wtedy krew lepiej pracuję, dotlenia się cały organizm.
      Wazna jest tez dieta w duże ilości warzyw i owoców. Należy unikać serów pleśniowych.

  7. REn pisze:

    a przed snem można wypić? da się po tym zasnać ?:)

    • admin admin pisze:

      da się spokojnie :) przed snem polecam zrobić złote mleko czyli mleko roślinne starta kurkuma, miód lub syrop z agawy i pieprz

  8. kruzerka pisze:

    Muszę spróbować… Na sezon jesienny akurat :)
    ___________________________________
    http://naodkwaszanieorganizmu.pl/co zakwasza organizm

  9. Madzia pisze:

    Kingo napój rewelacyjny, ale proszę pomóż mi, od kurkumy
    mam całe żółte palce i nie mogę ich domyć😂

    • admin admin pisze:

      kochana rękawiczki – ja zawsze robię napar w gumowych, jednorazowych rękawiczkach :)
      aby je wybielić – palce włóż do przekrojonej w pół cytryny

  10. pianinka pisze:

    na jesienne poranki najlepszy!!!

  11. codojedzenia pisze:

    Kurkuma jest baaardzo zdrowa, świetna jako dodatek do gorącej czekolady na kokosowym mleku

  12. Adrian pisze:

    Wykonałem wg przepisu. Muszę pochwalić autorkę za wpis bo smakuje naprawdę bardzo dobrze. Oczywiście każdy ma swoje gusta. Jestem jak najbardziej na tak. :)
    Pozdrawiam

  13. Ewa pisze:

    Paradoksalnie kurkuma wybiela zęby.Nie trzeba jej pić przez słomkę :)

  14. Paulina pisze:

    jak długo mozna pić ten napar? nalezy sobie po jakimś czasie zrobić przerwę?

Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel