Zdrowe, smaczne i świeże – takie są nowalijki – korzystam z nich do woli. Młode warzywa, które witają wiosnę sprawiają, że moja kuchnia jest lekka i naładowana witaminami. Pora przygotować się na lato!
W dzisiejszym daniu wykorzystałam sporą ilość pietruszki i szczypiorku. Z powodzeniem możecie dodać inne nowalijki rzeżuchę czy dymkę lub główny składnik cudowny seler (ułatwia odchudzanie) zamienić młodą marchewką.
Ważne jest aby kupować warzywa z pewnych źródeł, gdyż wtedy mamy pewność że to prawdziwe bomby witamin. Unikajmy upraw przemysłowych, nafaszerowanych nawozami – to zbrodnia dla naszego ciała.
Moje Fit placuszki są przyjemnie pikantne, wilgotne i syte. Polecam Wam je z domowym chłodnikiem – obowiązkowo z nowalijkami.
Na wiosnę mam głowę pełną kulinarnych pomysłów -dlatego już dzisiaj zapraszam osoby z Poznania i okolic do Centrum King Cross Marcelin gdzie razem odświeżymy naszą dietę, porozmawiamy i najważniejsze zrobimy coś pysznego z nowalijek. Kochani proszę podchodźcie do mnie zawsze kiedy chcecie – jestem taka jak Wy – uwielbiam gotować, uśmiechać się i poznawać nowych ludzi. Poznań przybywam!!!
Składniki na 4 placuszki dla 1 osoby
1 jajko
4 łyżki (40 g) płatków owsianych górskich
¼ (100 g) korzenia selera
½ (125 ml) szklanki wody
2 łyżki pietruszki
2 łyżki szczypiorku
sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Płatki owsiane górskie zalać gorącą wodą i odstawić na 20 minut.
2. Seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wmieszać go z jajkiem, przyprawami i namoczonymi płatkami owsianymi oraz drobno posiekaną pietruszką oraz szczypiorkiem. Całość doprawić solą i pieprzem.
3. Placuszki smażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.*
*Najlepiej wyciąć z papieru do pieczenia kwadraty, ułożyć je na rozgrzanej patelni. Na nie wykładać po łyżce masy selerowej i smażyć po 2-3 minut z każdej strony. Przed obróceniem na drugą stronę przyłożyć kwadrat papieru i dopiero wtedy odwrócić. Taka metoda gwarantuje, że placki nie będą przywierać do patelni.
Smacznego:)
wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel
Fantastyczna inspiracja
Pozdrawiamy 
:*
Mmmm, całkiem niezłe! i znacznie fajniejsze od selero-frytek. Dodatkowo ja zupełnie nie przepadam za smakiem selera-a to mi smakuje
tylko przyznam się, że dodałam trochę mąki ziemniaczanej i siemienia, bo bałam się, że ta masa nie połączy się dobrze (miałam tylko płatki orkiszowe, a one nie ‚glutują’ jak owsiane), więc w smaku trochę nawiązują do ziemniaczanych – no i już nie są pewno takie fit?
I kolejna kwestia, że miałam ten przepis wypróbować kilka miesięcy temu, ale po frytkach (do których mam lekkie obrzydzenie) miałam wątpliwości – tym bardziej cieszę się, że się pokusiłam – nie żałuję – na prawdę polecam
bardzo się cieszę i dziękuję za komentarz
Placuszki pyszne, ale upiekłam je w piekarniku. Podałam z jogurtem naturalnym wymieszanym z tartym zielonym ogórkiem – pychota. Gorąco polecam
bardzo się cieszę i dziękuję za komentarz
Muszę napisać, bo nie da rady nie napisać i podziękować autorce przepisu za przepyszne danie:) Właśnie zjadłam 3 placuszki:) Nie miałam szczypiorku ani pietruszki więc dodałam troszke cebulki drobno posiekanej a z przypraw troszkę chilli. Placuszki wyśmienite szczególnie przy mojej diecie!!! Bardzo, ale to bardzo dziękuej za genialny przepis i proszę o więcej:)
Asiu a ja dziękuję za komentarz! nawet nie wiesz ile to dla mnie znaczy :*
Pani Kingo, a czy w wersji wegańskiej mogę zastąpić jajko siemieniem lnianym i wodą (w jakich proporcjach)?
Świetny blog, nawet weganin znajdzie tu sporo przepisów i inspiracji. Gratuluję i czekam na więcej. Pozdrawiam serdecznie.
Dziś chciałam podarować zakatarzonemu synkowi coś zdrowego, w domu tylko brokuł i seler…hmm…Skusiłam się na placuszki a że syn uwielbia słonecznik to dodałam go wcześniej podprażając. Wedle przepisu jest i szczypiorek i wyciągnięta niestety już z zamrażalki pietruszka. CAŁOŚĆ? Pyszne! Syn zajadał a ja mam nowy, ukochany, jakże szybki i ciekawy przepis! Niedługo zaskoczę nim gości dorabiając dip czosnkowy oraz frytki z batata. MNIAM
Dziękuję, pozdrawiam i zapraszam do siebie w odwiedziny 
Evik bardzo dziękuję za odwiedziny, wypróbowanie przepisu i komentarz
lecę do Ciebie 
Placuszki wyszly wysmienite 😊 Kolejny przepis z Pani blogu bardzo przypadl mi do gustu 😀 Z pewnoscia bede tu czesciej zagladac!
Natalio bardzo ci dziękuję i zapraszam jak najczęściej
Ojjj zapowiada się pyszna kolacja dzisiaj
choc z reguły, gdy się napale na zrobienie czegoś fIT zawsze coś mi się nie uda. Ale wierzę, że tym razem wyjdzie mega. Musze przyznać, że wczoraj przez przypadek odkryłam Pani bloga i te cudowne fit przepisy szczególnie na słodkości. Zakupiłam mąkę kokosowa i szukałam przepisu, z jej użyciem. Trafiłam na fit ciasto z mąka kokosowa i malinami. Dzis rano musialam je upiec. Wyszło pyszne. Bardzo bardzo dziękuję 
pozdrawiam serdecznie
a ja bardzo bardzo dziękuję za taki komentarz
to niesamowicie miłe 
– jestem do usług 
proszę zwracać się do mnie po imieniu i czuć się na moim blogu jak w domu
jeżeli masz jakieś życzenia to śmiało pisz
Heja, może jakaś podpowiedź czy mogę zastąpić płatki owsiane? Bo już od dłuższego czasu jem Paleo i testuje nowe przepisy! Z góry dzięki za odp!
płatkami jaglanymi, żytnimi lub bułką tartą wykonaną z razowego chleba
Placuszki z Pani przepisu są rewelacyjne 😃 Z pewnością będę stałym bywalcem Pani bloga 😉 Dziękuję za tak ogromną inspiracje kulinarną ☺
a ja dziękuję za tak miły komentarz
Bardzo dziękuję za wspaniały przepis !!!!!! Poprostu pyszne. Już nie pierwszy raz korzystam z Pani przepisów zwłaszcza na zdrowe fit slodkosci – dziękuję i gratuluję wyczucia smaku. Pozdrawiam gorąco
Pani Doroto dziękuję za wypróbowanie i miły komentarz. Proszę zwracać się do mnie po imieniu
Przepyszne!
I jeszcze dziękuję Ci bardzo za ten patent ze smażeniem na papierze do pieczenia. Bardzo mi to ułatwiło smażenie nie tylko tych placuszków. Super pomysł. W ogóle jesteś pomysłowa dziewczyna z ogromnym poczuciem smaku
Pani Kingo ,
Nie miałam szczypiorku ale dodałam chili wzamian. Wyszły pysznie ,nawet mąż się zajadał 
Kotleciki są po prostu mega ! Od razu zrobiłam podwójna porcje ciasta gdyż wiedziałam ze oczywiście pożre wszystkie na raz
Dziękuje Pani za piękne i pyszne inspiracje x
Pani Basiu jest mi niezmiernie miło czytać takie komentarze
dziękuję że poświeciła Pani czas na wypróbowanie przepisu i napisanie komentarza 
Ps. proszę zwracać się do mnie po imieniu
Dziękuję Ci serdecznie za ten przepis. Ze dwadzieścia lat temu zrobiłam placki selerowe ale przepis zawierał mąkę i smażone były na oleju. Twoje są leciutkie jak chmurka. Pychota 😋
bardzo się ciesze
dzięki za komentarz :* polecam też inne przepisy 