Koszyczki z owocami – VIDEO odc.3

Mam przyjemność przedstawić Wam kolejny filmik mojej pierwszej serii VIDEO. Przepis na koszyczki z owocami jest fantastyczny. Wszyscy, którzy kosztowali tej słodkości od razu się nią zachwycali. Myślę, że to przepis idealny na każdą porę roku.

Dziękuję Wam za tak miłe przyjęcie i licznie pobieranie mojego  nowego ebooka „Ale to były Wakacje” i już dzisiaj zapraszam Was do niedzielnej kuchni DDTVN w której przedstawię moje pomysły na dania z jabłkami:)

Oczywiście proszę o mocne 3manie kciuków ponieważ taka ze mnie istota, że już się stresuję tym występem:)

 

Składniki na 6 koszyczków:

100 g cukru

100 g mąki

100 g masła

2 białka

Przygotowanie koszyczków:

  1. Masło rozpuścić.
  2. Mąkę przesiać i połączyć z cukrem i białkami
  3. Powoli dodawać roztopione masło.
  4. Umieścić w lodówce na 20 min
  5. Na blaszce wyłożonej papierem wykładać ciasto i formować w krążki średnicy ok 12-15 cm.
  6. Piec 7-8 min w 220 C. Kiedy zrobią się złote wykładać pojedynczo na obrócone do góry dnem szklanki i tak wystudzić

DSC_1731

Składniki na krem:

1/2 szklanki śmietany 30% lub 36%

250 g mascarpone

2 łyżki cukru pudru

sok i skórka starta z cytryny

Przygotowanie:

1. Śmietanę ubić mikserem na sztywno.

2. Dodać mascarpone, skórkę i sok z cytryny oraz 2 łyżki cukru pudru.

3. Całość zmiksować na gładką masę.

Dodatkowo:

owoce sezonowe: ja użyłam malin, borówek, truskawek, winogron

cukier puder do posypania

listki mięty do dekoracji

Wykończenie:

Upieczone koszyczki wypełniamy przygotowanym kremem i dekorujemy owcami, listkami mięty. Na sam koniec posypujemy cukrem pudrem.

DSC_1750

DSC_1736

DSC_1734

Smacznego:)









5 Responses

  1. Kinga Kornacka pisze:

    Pomysł z formowaniem koszyczków poprzez zostawienie ich na szklankach bardzo mi się podoba – będę musiała wypróbować go przy tworzeniu takich słodkości :)

  2. Małgosia bochyńska pisze:

    Pani Kingo, przepis wydaje się bardzo łatwy i taka dyletantka jak ja spróbuje go zrobić, a na pewno podzielę się nim z moją 12-letnią wnuczką, która zapowiada się na super cukierniczkę
    i często wykorzystuje przepisy abym mogła się delektować.Dzieki

  3. IZULA-C pisze:

    W filmie była mowa, że krem można zrobić z pieprzem i solą i podawać z łososiem. Jak przygotować takigo łosia ??

  4. KOSZYCZEK:D pisze:

    Dzisiaj zrobilam,polecam. Wyszły pyszne! 😀

Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel