Piekarnik nastawić na temperaturę 220 °C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Ze szaragów usunąć zbutwiałe końce i wraz z wyciśniętym przez praskę czosnkiem skropić olejem rzepakowym i doprawić solą i pieprzem.
Ułożyć warzywa na przygotowanej blasze. Piec przez 12 minut lub do momentu, kiedy szparagi są miękkie, mieszając od czasu do czasu.
Wyjąć z piekarnika, całość przełożyć do garnka i zblendować. Dodać bulion i mleko i znowu blendować aż całość będzie gładka.
Zupę gotować na średnim ogniu. Doprawić solą i pieprzem. Podawać udekorowaną natką pietruszki.
Porcji 0
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorii.