Do rozgrzanego rondla wlej olej, dodaj pokrojona w kostkę szalotkę, wyciśnięty czosnek oraz świeżo starty imbir. Całość smaż około 2 min
Dodaj różyczki kalafiora i smaż jeszcze około 2 min.
Całość zalej bulionem i duś do momentu kiedy warzywo będzie miękkie.
Zblenduj. Dopraw solą i pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
Podawaj z fetą i kiełkami rzodkiewki.
Porcji 0