Ziemniaki sałatkowe, umyć i ugotować w osolonej wodzie w łupinach. Odcedzić.
Wystudzone ziemniaki pokroić w talarki grubości 0,5 cm. Rzodkiewki oraz ogórki również w cienkie talarki, a awokado w kostkę. Wszystko umieścić w misce.
Do warzyw dodać posiekany szczypiorek.
W szklance wymieszać oliwę oraz wodę z ogórków. Miksturą polać sałatkę. Dodać kiełki i wymieszać.
Całość doprawić sola i pieprzem. Odstawić na 20 minut aby smaki się przegryzły.
można użyć również ogórków konserwowych
Porcji 3
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorii.