Opcje drukowania:

Warzywa z kurczakiem szybko smażone

Ilość porcji4 porcje

Składniki na 4 porcje:
 1 łyżka oliwy z oliwek
 2 ząbki czosnku
 1 łyżka świeżego imbiru
 500 g piersi z kurczaka
 1 średnia cebula
 1 marchewka
 10 cm białej rzodkwi
 1 czerwona papryka
 100 g groszku cukrowego
 4 łyżki łuskanego słonecznika
 ¼ szklanki sosu sojowego
 2 łyżeczki mąki kukurydzianej (można zamienić skrobią ziemniaczaną)
 1 szklanka bulionu z kurczaka (opcjonalnie woda)
 1 natka pietruszki
1

Rozgrzać oliwę w woku lub dużej patelni na średnim ogniu.

2

Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce imbir. Smażyć 1 minutę.

3

Dodać piersi kurczaka pokrojone w 1 cm paski i znowu smażyć 3 do 4 minut, aż się zarumieni, cały czas mieszając.

4

Dodać cebulę pokrojoną w piórka, marchew i białą rzodkiew w paseczki oraz paprykę w krążki. Smażyć 1 minutę.

5

W kolejnym etapie dodać obrany groszek cukrowy i sos sojowy całość mieszać jeszcze 3 minuty.

6

W szklance rozpuścić mąkę kukurydzianą z bulionem z kurczaka i dodać do woka. Dusić 2 minuty, aż sos zgęstnieje.

7

Na sam koniec posypać łuskanym słonecznikiem i natka pietruszki.

Wartości odżywcze

Porcji 4