Piekarnik nagrzać do 180 ºC. Blaszkę o wymiarach 20 x 20 cm wyłozyć papierem do pieczenia.
W misce połączyć ze sobą płatki owsiane, cukier, sól, proszek do pieczenia i siemię lniane.
W osobne misce wymieszać roztopiony olej kokosowy, mleko oraz jogurt.
Połączyć zawartość obu misek i dobrze wymieszać. Do masy dodać wiórki kokosowe oraz ananasa pokrojonego w kostkę.
Przelać do przygotowanej blaszki i piec 35 minut. Z wierzchu można posypać płatkami migdałów Podawać z owocami i kleksem jogurtu.
zamiast cukru trzcinowego można użyć miodu lub syropu klonowego bądź cukru kokosowego
zamiast ananasa można użyć bananów
całość można wzbogacić o a orzechy lub suszone owoce np. rodzynki
Porcji 0
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorii.