Opcje drukowania:

Nanaimo Bars – Ciasto prosto z Kanady

Ilość porcji1 porcja

Składniki na spód:
 ½ szklanki masła
  szklanki brązowego cukru
 1 jajko
 3 łyżki kakao
 1 ¾ szklanki krakersów graham (można zastąpić herbatnikami)
 1 szklanka wiórków kokosowych
 ½ szklanki płatków migdałów
Składniki na krem:
  szklanki masła
 2 łyżki proszku budyniowego
 ¼ szklanki śmietanki 30% lub 36%
 2 szklanki cukru pudru (ja dałam 1 i i tak krem był słodki)
Składniki na polewę czekoladową
 2 tabliczki gorzkiej czekolady
 3 łyżki masła
Przygotowanie spodu:
1

Przygotuj foremkę 20 x 20 cm wykładając ją folią aluminiową.

2

Masło roztop na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, kakao i wszystkie składniki dobrze połącz. Zdejmij z ognia i lekko przestudź.

3

Do masy dodaj rozbełtane wcześniej jajko* i dokładnie wymieszaj ok 2 min. (Masa nieco zgęstnieje)

4

Dodaj zmiksowane na bardzo drobno krakersy, kokosowe wiórki i migdały. Wszystko wymieszaj i wyłóż masą przygotowaną formę. Wstaw do lodówki na 30 min.

5

* jajko się zetnie w ciepłej czekoladzie także nie ma obaw przed spożyciem surowego. Dla większej pewności można postawić masę wymieszą z jajkiem na palnik i podgrzewać ok 2 - min aż zgęstnieje. Ważne jest to aby nie dodać jajka do zbyt ciepłej masy bo wtedy powstanie czekoladowa jajecznica:)

Przygotowanie kremu:
6

Miękkie masło ucierać z proszkiem budyniowym i śmietanką aż powstanie gładka, puszysta, prawie że biała masa.

7

Dodać cukier i ucierać za pomocą miksera jeszcze ok 5 min.

8

Krem wyłożyć na schłodzony spód. Wstaw do lodówki na kolejne 30 min.

Przygotowanie polewy: 
9

Czekoladę pokrój na drobne kawałki i umieść w szklanej misce. Dodaj masło i podgrzewaj na małym ogniu w kąpieli wodnej tzn. umieść miskę nad garnkiem z wodą.

10

Czekoladą polej przygotowane ciasto.


Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to save temporary file for atomic writing. in /wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:35 Stack trace: #0 /wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(659): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('//wp-content/wf...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('synced') #2 {main} thrown in /wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 35