Piekarnik nagrzać do 220 °C. Marchewki oczyścić i przekroić wzdłuż w połowie, odcinając nać.
Przełożyć je na blachę do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia. Całość skropić oliwą. Piec przez 20-25 minut, aż marchew będzie miękka.
Przygotować sos: w rozdrabniaczu zmiksować jogurt, harissę, sok z cytryny i sól.
Na duży talerz wyłożyć sos, następnie wyłożyć podpieczone marchewki i całość posypać drobno pokruszoną fetą oraz posiekaną pietruszką.
Ilość 579g
Porcji 3
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorii.