Piekarnik rozgrzać do temperatury do 180 °.
W każdej piersi zrobić nacięcie nożem i umieścić w środku ser feta.
Mięso z zewnątrz oprószyć sola i pieprzem.
Warzywa pokroić w paski, skropić pozostałą łyżką oliwy.
Przecier pomidorowy wymieszać w misce z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, jogurtem i łyżka oliwy. Doprawić sola i pieprzem.
Umieścić w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym uprzednio jedną łyżką oliwy z oliwek: sos pomidorowy, następnie warzywa a na koniec piersi kurczaka.
Piec przez 25-30 minut, aż kurczak będzie miękki i złoty. Przed podaniem oprószyć parmezanem i świeżym oregano.
Porcji 0