Daktyle zmiksować na pastę, dodać do niej mielone migdały, szczyptę soli i wiórki koksowe.
Przygotowanym ciastem wypełnić foremkę o średnicy 10 cm i włożyć do lodówki na czas przygotowania musu.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Ostudzić.
Białka ubić na sztywno pod koniec dodając 1 łyżkę cukru. Piana ma być błyszcząca.
Do rozpuszczonej czekolady dodać cynamon, jogurt i dobrze wymieszać.
Ubite białka w trzech turach dodawać do masy czekoladowej delikatnie ją napowietrzając.
Masę przelać do przygotowanych spodów i umieścić na co najmniej 10 minut w lodówce.
Przed podaniem posypać skórką z pomarańczy.
Porcji 3