Piekarnik nastawić na temperaturę 180 °C z funkcją grzania góra -dół. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wszystkie rodzaje płatków wymieszać wraz z otrębami i przełożyć na przygotowaną blachę. Piec w piekarniku przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając aż nabiorą złotego koloru. Wyjąć z pieca i ostudzić.
Wystudzane płatki wymieszać z pozostałymi składnikami. Orzechy można posiekać na mniejsze kawałki.
- domowe musli można wzbogacić o kawałki gorzkiej czekolady,wiórki kokosowe,
- można użyć dowolnych suszonych owoców np. bananów, moreli, daktyli, rodzynek
- polecam dodanie skórki z pomarańczy i dowolnych przypraw np. wanilii, imbiru, kardamonu.