Tapiokę umyj pod bieżącą wodą.
Mleko kokosowe wymieszaj z wodą, sokiem i skórką z limonki oraz cukrem. Dodaj wypłukaną tapiokę i całość gotuj na średnim ogniu ok 20 min do momentu kiedy tapioka zwiększy swoją objętość.
Przelej do szklanek i udekoruj.
Porcji 3