Brownie z resztek ­čŹź

Moim zdaniem to najlepsze ciasto, jakie ostatnio jadłam. Cudownie wilgotne, proste w przygotowaniu, lekkie (1 porcja = 72 kcal), bezglutenowe i takie czekoladowe! Idealne dla dzieci, dorosłych, fanów czekolady.
Przygotowa┼éam je dla Was podczas Live na moim fanpage (zobacz TUTAJ). Tym przepisem chce udowodni─ç, ┼╝e w kuchni mo┼╝na wszystko wykorzysta─ç! G┼é├│wnym sk┼éadnikiem tego Brownie s─ů resztki – wyt┼éoczyny z wyciskarki do skok├│w. Ten przepis jest nafaszerowany b┼éonnikiem. Wielu z Was mo┼╝e dziwi─ç obecno┼Ť─ç sody i proszku jednak soda w tym przypadku szybko podnosi ci─Ö┼╝kie sk┼éadniki na pocz─ůtku pieczenia, a proszek odpowiada za ro┼Ťni─Öcie w dalszej cz─Ö┼Ťci pieczenia.

Koniecznie dajcie zna─ç, jak tylko wypr├│bujecie ten przepis! Jestem taka ciekawa Waszej opinii ­čśâ

PS. moje „resztki” – wyt┼éoczyny po wysikaniu soku stanowi┼éy: jarmu┼╝, marchewka, kiwi, pomara┼äcza, jab┼éko. Polecam u┼╝ywa─ç dowolnych warzyw i owoc├│w np. pietruszki, selera naciowego, gruszki, pomidora. Gwarantuj─Ö, ┼╝e ciasto wyjdzie na ka┼╝dym wybranym przez Was zestawieniu.


Brownie z resztek ­čŹź



Ilo┼Ť─ç porcji: 12
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 35 minut

Składniki:

  • 2 du┼╝e jaja
  • ┬á2 szklanki wyt┼éoczyn po wyciskanym soku
  • ┬Ż szklanki oleju z pestek winogron
  • ┬Ż szklanki syropu klonowego
  • ┬ż szklanki kakao
  • 1 ┼éy┼╝eczka proszku do pieczenia
  • 1 ┼éy┼╝eczka sody oczyszczonej
  • szczypta┬ásoli morskiej
  • 3 ┼éy┼╝ki m─ůki kokosowej
  • dowolne dodatki: orzechy lub owoce

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrza─ç do temperatury 180┬║ C z funkcj─ů grzania g├│ra – d├│┼é. Form─Ö 20×20 cm wy┼éo┼╝y─ç papierem do pieczenia.
  2. W misce wymieszać jajka, wytłoczyny (resztki) po wyciskanym soku, olej i syrop klonowy.
  3. Do drugiej miski przesia─ç kakao, sod─Ö, proszek, s├│l i m─ůk─Ö kokosow─ů. Po┼é─ůczy─ç zawarto┼Ť─ç obu misek.
  4. Ciasto prze┼éo┼╝y─ç do przygotowanej formy. Z wierzchu posypa─ç owocami lub orzechami. Piec 30 minut. Wyj─ůc i wystudzi─ç.

MOŻLIWOŚCI:

  • Wyt┼éoczyny┬á(resztki po wyciskaniu soku)- mo┼╝na zetrze─ç dowolne warzywa i owoce na tarce lub zblednowa─ç
  • Olej z pestek winogron – mo┼╝na u┼╝y─ç oleju kokosowego, oleju rzepakowego, oliwa z oliwek lub mas┼éo klarowane
  • Syrop Klonowy mo┼╝na zast─ůpi─ç syropem z agawy lub cukrem trzcinowy
  • M─ůk─Ö kokosow─ů mo┼╝na zast─ůpi─ç m─ůk─ů owsian─ů, m─ůk─ů ry┼╝ow─ů w takich samych proporcjach lub 6 ┼éy┼╝kami:┬á m─ůki pszennej, m─ůki gryczanej lub m─ůki migda┼éowej czy orkiszowej
  • Jajka – mo┼╝na zast─ůpi─ç jajkami z siemienia (proporcja na jedno jajko to 1 ┼éy┼╝ka mielonego siemienia, wymieszana z 3 ┼éy┼╝kami wody)







31 Responses

  1. kasia.d pisze:

    Witam, upiek┼éam i wszystko ┼éadnie wysz┼éo, tylko szkoda ┼╝e doda┼éam grejpfruta do soku… i ciasto jest gorzkie. Wi─Öc mo┼╝e lepiej nie dodawa─ç tego owocu do wyt┼éoczyn. Serdecznie pozdrawiam.

  2. dziabka pisze:

    Witam, mam pytanie: czy zamiast wytloczyn moge uzyc resztek z sokowirowki? Sa one zazwyczaj bardziej suche niz resztki z wyciskarki (przynajmniej w przypadku moich sprzetow), stad nie jestem pewna czy ciasto bedzie mialo odpowiednia konsystencje/wilgotnosc.

  3. M pisze:

    mam do┼Ť─ç banalne pytanie, przepraszam.
    Wyciskam sok z wyszorowanej, ale nieobranej marchwi – czy mog─Ö u┼╝y─ç te wyt┼éoczyny, czy powinnam jednak przed wyciskaniem obra─ç t─Ö przyk┼éadow─ů marchewk─Ö?
    PS. Fajny blog, wcze┼Ťniej nie zna┼éam. „Do┼é─ůczy┼éam” w zesz┼éym tygodniu szukaj─ůc przepis├│w na wykorzystanie dojrza┼éych banan├│w – zrobili┼Ťmy ciasto bananowe z czekolad─ů i batony owsiane s┼éodzone m.in. bananami – super i fajnie! b─Öd─Ö cz─Ö┼Ťciej zagl─ůda┼éa :)

    • admin admin pisze:

      jeżeli marchew jest dobrze umyta to można użyć tych wytłoczyn :)
      dzi─Ökuj─Ö za komentarz – ciesz─Ö si─Ö, ┼╝e przepisy si─Ö sprawdzaj─ů

  4. AngelikaM pisze:

    Wow. Zrobi┼éam na wyt┼éoczynach z pomara┼äczy i jab┼éek i jestem pod wra┼╝eniem! Ciasto zaspokaja ochot─Ö na co┼Ť czekoladowego. Jest baaardzo wilgotne, pyszne :) nie moge sie doczeka─ç jak zrobi─Ö go z wyt┼éoczyn z innych owoc├│w albo warzyw :)

  5. Hanna pisze:

    Super przepis! Czy mo┼╝naby u┼╝y─ç startej marchewki lub zblendowanej cukinii? Ewentualnie co┼Ť zmieni─ç? Dzi─Ökuj─Ö ­čśë

  6. Wyglada smakowicie i do tego jest zdrowe :) super przpis , na pewno wypr├│buj─Ö

  7. Kasia pisze:

    OMG! Pyszne, szybko zrobione, szybko zjedzone­čśŐ A tyle lat wyrzuca┼éam resztki z wyciskarki… Pozdrawiam, ┼Ťledz─Ö, bior─Ö przyk┼éad ­čśŐ

  8. Karolajna pisze:

    Cze┼Ť─ç, czy jaki┼Ť inny olej wchodzi w rachub─Ö? Kokosowy? Rzepakowy? Lniany?

    • admin admin pisze:

      Wszystkie kt├│re poda┼éa┼Ť mog─ů by─ç wykorzystane w tym przepisie. Pomin─Ö┼éabym jednak lniany poniewa┼╝ nie lubi wysokich temperatur.

  9. Patrycja pisze:

    Robilam dzisiaj to brownie i zastanawialam sie czy sie uda. Po upieczeniu okazalo sie byc MEGA PYSZNE :-)) polecam!!!

  10. Agnes pisze:

    Witam, trafilam dzis na Twojego bloga szukajac lekkiego tortu i bardzo mi sie tutaj spodobalo :) Zamierzam sprobowac zrobic to brownie, czesto robie sok a jedyne do czego do tej pory wykorzystywalam resztki (glownie warzywne) to kotleciki.
    Mam tylko pytanie: owoce na wierzch mozna dac morozone czy raczej swierze?

    • admin admin pisze:

      bardzo mi mi┼éo :) kochana zach─Öcam do korzystania z przepis├│w – oczywi┼Ťcie mo┼╝esz doda─ç dowolnych owoc├│w – ┼Ťwie┼╝ych lub mro┼╝onych :)

  11. Del pisze:

    dzi┼Ť zrobione z resztek pomara┼äczy, jab┼éka i marchewki. Ciasto mi─Ökkie i bardzo wilgotne. Doda┼éam erytrol i ksylitol jako s┼é├│d oraz mniej oleju (50ml) i 40g mas┼éa orzechowego crunchy i troch─Ö mixu orzechowego. Dzi─Öki temu wyszed┼é pyszny posmak smaku orzecha. Polecam !

  12. Paulina pisze:

    Czy zamiast syropem klonowym można posłodzić daktylami albo dojerzałym bananem ?

  13. Tamara pisze:

    Witam czy mo┼╝na kakao zast─ůpi─ç czym┼Ť innym…?

  14. Kinga pisze:

    Oficjalnie najlepszy przepis na brownie na swiecie <3 ! Robie i jem go bez wyrzutow sumienia, popijajac sokiem warzywnym ­čśë Dziekuje Ninja Kinga ­čśë

  15. Monika pisze:

    A mnie co┼Ť nie wysz┼éo. Bylo baaardzo wilgotne chyba nie tak mia┼éo to wygl─ůda─ç nie wiem co zrobi┼éam ┼║le. Mo┼╝e za ma┼éo m─ůki albo za du┼╝o oleju nie mam poj─Öcia ale b─Öd─Ö pr├│bowa─ç dalej.

    • admin admin pisze:

      Monika mo┼╝e te┼╝ by─ç tak ┼╝e w pulpie by┼éo du┼╝o soku wtedy nale┼╝y doda─ç wi─Öcej m─ůki :)

Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrze┼╝one - 2015 - Kinga Paruzel