Najlepsze ciasteczka owsiane

To najlepsze owsiane ciasteczka jakie jadłam. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku. Nie rozumiem dlaczego nie którzy kupują je w sklepach skoro łatwo i szybko można zrobić je samemu, a na dodatek są jeszcze lepsze i jest ich znacznie więcej.

Polecam Wam ten przepis bo wart jest każdego kęsa! Częstujcie się! :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Składniki na 35 sztuk ciastek:

2 szklanki maki pszennej pełnoziarnistej (razowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
3 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka żurawiny
2 jajka
1 szklanka masła (1 kostka 200g)
1¼ szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 °C z funkcją grzania góra – dół. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
2. Miękkie masło utrzeć wraz z cukrem trzcinowym, ekstraktem waniliowym i jajkami przez około 5 minut.
3. W misce wymieszać mąkę pszenną razową wraz z solą, proszkiem i sodą. Dodać cały czas mieszając do utartego masła.
4. Na koniec do ciasta dodać płatki owsiane i żurawinę. Całość wymieszać.
5. Formować kulki wielkości orzecha i wykładać w odstępach na przygotowaną blachę.
6. Ciastka owsiane piec 13-15 minut aż będą złote. Wyjąć z piekarnika i odczekać około 2 minut przed przełożeniem ich na talerz. Piec kolejne partie ciastek.

PONIŻEJ DOWIESZ SIĘ JAK ZROBIĆ WERSJĘ FIT czyli czym zastąpić masło, cukier itd.

Możliwości:
– do ciasta można dodać rozmaite przyprawy np.: cynamon, kardamon, kawę, skórkę z cytryny lub pomarańczy
– można użyć zwykłej maki pszennej, mąki orkiszowej,mąki owsianej jak i maki pszennej wymieszanej z mąką gryczaną
– zamiast żurawiny można użyć pestek dyni, słonecznik, dowolne orzechy, kokos, kawałki czekolady, rodzynki lub inne suszone owoce.
– masło można zamienić na rozgniecione, dojrzałe 3 banany lub szklankę startego jabłka wtedy należy zmniejszyć ilość cukru
– cukier trzcinowy można zastąpić cukrem z palmy kokosowej, miód lub stewię

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego!









100 Responses

  1. ANNA pisze:

    Kino pycha ciasteczka:) upieklam dzis po raz kolejny .zmniejszylam tylko cukier do 1 szklanki :) znikaja blyskawicznie . Kolejny przepis do zapisania:)))

  2. admin admin pisze:

    dzięki za komentarz :*

Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel