JEST!!!! Pierwszy odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Ruszamy z przepisem na ciasto jak z Pizzy Hut.

Na wstępie chciałam opisać Wam w skrócie naszą produkcję :)  - czyli jak to się zaczęło. Przy produkcji MasterChefa poznałam wielu fantastycznych ludzi mi.in Dominika (fotografiaifilm.pl), który chciał właśnie ze mną nakręcić serię takich filmików i to on zgrał całe przedsięwzięcie.  Jako, że wszyscy dawaliśmy coś od siebie ja mogłam zaoferować tylko moją kuchnię:) Wszystkie filmy,  które postaramy się cyklicznie dodawać powstały z naszych wspólnych pasji do gotowania, filmowania, fotografii i dźwięk :)

Chciałabym już z góry prosić Was o wyrozumiałość ponieważ to nasza pierwsza produkcja :) oraz o komentarze co należy poprawić przy kolejnych nagraniach.

film zrealizowała firma Fotografiaifilm.pl

Składniki na ciasto: (z przepisu wychodzą 3 pizze o średnicy 20 cm)

1 szklanki ciepłej wody

1/4 szklanki mleka

1  łyżkę soli

4 szklanki mąki

1 łyżka cukru

25 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych

2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)

Składniki na sos:

5-6   sos pomidorów

1 łyżeczka  oregano

1/2 łyżeczki majeranku

1/2 łyżeczki  bazylii

sól i pieprz do smaku

czosnek

olej

Pozostałe dodatki:

szynka Serrano

kiełbasa Chorizo

pomidorki koktajlowe

Mozzarella di Bufala

mozzarella potarta

Parmezan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przygotowanie ciasta:

1. Włóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.

2. Dodaj olej i ponownie zamieszaj.

3. Dodaj mąkę  i wyrabiaj,  aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.

4. Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.

5. Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.

Przygotowanie sosu:

1. Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek

2. Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.

3. Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.

4. Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem

Przygotowanie pizzy:

Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego:)


30 comments on “Ciasto jak z Pizzy Hut VIDEO odc 1

  1. Jola W. on said:

    Całe życie robiłam ciasto na pizze ” na oko” , i wychodziło z różnym skótkiem. Twoje wyszło wyśmienicie i cieszę się , że dzięki Tobie nauczyłam się czegoś nowego . Przesyłam buziaka
    i życzę powodzenia w nowych przedsięwzięciach, jest super – Jola W.

    • Kkarolian on said:

      Super przepis! super nagranie! Przepis na swoje ciasto ulubione już mam, ale oczywiście Twoje też wypróbuje :)

  2. kokolitka on said:

    Piękny filmik, świetny przepis, jesteś cudowna!
    Jedyne, nad czym może postaraj się popracować, to mówić „będę” zamiast „bede”. Troszkę rzuca się w ucho :) Pozdrawiam:*

    • adminadmin on said:

      zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy :)

  3. Martini on said:

    Kinga nie stresuj się tak bo super gotujesz i pięknie dekorujesz :) czy zrobiłabyś filimk o pieczeniu bezy bo ona jest na prawde trudna i fajnie byłoby zobaczyć ją krok po kroku pozdrawiam

  4. Zuzia on said:

    Kinga, mogłabyś zrobić filmik o tym jak zrobić cienkie ciasto do pizzy, takie prawdziwe włoskie? :)

    • adminadmin on said:

      postaram się choć myślę że szybciej zrobię je jako normalny wpis na blogu :)

  5. iwpil on said:

    SUPER !!! Nareszcie na „żywo”, tylko słowo „bede” trochę razi – ale myślę, że z czasem postarasz się to poprawić. Pizza wygląda smakowicie. Lecę po drożdże i jakieś dodatki ;-)

    • adminadmin on said:

      jak już wyżej pisałam:)
      zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy

  6. Jaśminowa on said:

    Coś tu jakieś błędy chyba się wkradły w tekst przepisu. Rzuć proszę okiem na to :)

  7. syla on said:

    Jutro próbujemy ten przepis:) Ale mleko w proszku się dodaje?Czy coś nie tak Kinga,proszę odp.DZięki:)

    • Kinga Paruzel on said:

      Pomyłka jest w przepisie. Na początku napisałam drożdże w proszku a potem zmieniłam tekst i został ten nieszczęsny „proszek”. Mleko ma być w płynie najlepiej 2%. Jutro już będę w domu to na pewno poprawię. Dziękuje:)

  8. paula20 on said:

    Kinga, czy mogłabyś kiedyś zaprezentować jakiś tort przy wykorzystaniu ciastek Oreo albo innych typu markizy? Niekoniecznie w formie filmowej… długo już szukam jakiegoś przepisu i jestem pewna, że Twój okaże się idealny!!!

  9. Capacitier on said:

    Mi trochę przeszkadza zmienianie formy czasowników – raz ‚zrobimy’, potem ‚zrób’, ‚zrobię’.
    Ale zdjęcia za to są bardzo apetyczne :D

  10. Łukasz on said:

    Oj wydaje mi się że ta pizza jest dużo lepsza od tej z Pizzy Hut

  11. magdalenka83 on said:

    Mi się rzuciło w oczy „dwie ŁYŻECZKI oleju” a wlewałaś ten olej łyżką… :)

    • adminadmin on said:

      dokładnie:) zdaję sobie sprawę że jest wiele moich błędów! obiecuje ze poprawię:) przepis podany tutaj jest już dobrze napisany i gotowy do przygotowania :)

  12. A tej soli to serio aż jedna łyżka? bo w przepisie jest pol lyzeczki a Ty dałaś całą łyżkę i już sama nie wiem jak ma być w końcu;) ale ciasto piękne;)
    pozdrawiam serdecznie

  13. Wojtek on said:

    Świetny przepis, świetny film :D

  14. Jola W. on said:

    Dołączam się do prośby ” Martini” – ja też proszę o filmik z bezami. To tak ważne , a uwielbiam je i lubię sobie dobrze robić ( tłumaczę : dogadzać)- serdeczności – Jola W.
    Ps. A jak tam aparacik , czy jeszcze posiadasz czy już Cię uwolnili ? Wyobrażam sobie, jak się mówi z czymś takim w buzi -

  15. Doniamika on said:

    Zrobiłam pizzę w ramach eksperymentu na Gościach i Mężu. Co usłyszałam w trakcie konsumpcji od mojego M.? „Best pizza ever Kochanie”.
    Przepis super prosty do zrobienia :) i smaczny :)
    dzięki Kingo :) i czekam na kolejne filmiki :)
    pozdrawiam

    • adminadmin on said:

      Dominiko dziękuję za ten komentarz! musiałabyś mnie widzieć jak się cieszę! a tak się bałam zaczynając go czytać :) ))pozdrawiam

  16. livingwithpepe.blogspot.com on said:

    Boziu, czyli że mogłabym tak sama w domu sobie zrobić moje private PizzaHut:) dziękować

  17. Monika on said:

    Rewelacja. Pizza wyrosła super. Zrobiłam 2 pizze,ale następnym razem zrobię 3 – będą cieńsze. Dziękuję za przepis.

  18. Magdalena on said:

    Kochana jesteś cudowna, zakochałam się w Twojej kuchni. Sama eksperymentuje w niej już kilka lat a Ty stałaś się jej dopełnieniem, inspiracją i skarbnicą wspaniałych przepisów. Pizza pyszna, dziękuje za przepis, od dawna szukałam tego, który będzie idealny. Trzymam kciuki za Twoje dalsze sukcesy. Pozdrawiam Magda z Kielc ;)

    • adminadmin on said:

      Dziękuje Ci Magdo za tyle ciepłych słów:) dzięki nim chce się jeszcze więcej:)