Ciasto jak z Pizzy Hut VIDEO odc 1

JEST!!!! Pierwszy odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Ruszamy z przepisem na ciasto jak z Pizzy Hut.

Na wstępie chciałam opisać Wam w skrócie naszą produkcję :)  – czyli jak to się zaczęło. Przy produkcji MasterChefa poznałam wielu fantastycznych ludzi mi.in Dominika (fotografiaifilm.pl), który chciał właśnie ze mną nakręcić serię takich filmików i to on zgrał całe przedsięwzięcie.  Jako, że wszyscy dawaliśmy coś od siebie ja mogłam zaoferować tylko moją kuchnię:) Wszystkie filmy,  które postaramy się cyklicznie dodawać powstały z naszych wspólnych pasji do gotowania, filmowania, fotografii i dźwięk :)

Chciałabym już z góry prosić Was o wyrozumiałość ponieważ to nasza pierwsza produkcja :) oraz o komentarze co należy poprawić przy kolejnych nagraniach.

film zrealizowała firma Fotografiaifilm.pl

Składniki na ciasto: (z przepisu wychodzą 3 pizze o średnicy 20 cm)

1 szklanki ciepłej wody

1/4 szklanki mleka

1  łyżkę soli

4 szklanki mąki

1 łyżka cukru

25 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych

2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)

Składniki na sos:

5-6   sos pomidorów

1 łyżeczka  oregano

1/2 łyżeczki majeranku

1/2 łyżeczki  bazylii

sól i pieprz do smaku

czosnek

olej

Pozostałe dodatki:

szynka Serrano

kiełbasa Chorizo

pomidorki koktajlowe

Mozzarella di Bufala

mozzarella potarta

Parmezan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Przygotowanie ciasta:

1. Włóż drożdże (świeże lub w proszku), cukier, sól i mleko do miski. Dodaj wodę i dobrze wymieszać. Odstaw na dwie minuty.

2. Dodaj olej i ponownie zamieszaj.

3. Dodaj mąkę  i wyrabiaj,  aż wszystko dobrze się połączy ok 10 min.

4. Podziel ciasto na trzy kulki. Rozwałkuj każdą kulkę ciasta i umieścić na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.

5. Zewnętrzną krawędź ciasta pokryj olejem. Umieść w ciepłym miejscu i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 1 1/2 godziny.

Przygotowanie sosu:

1. Na rozgrzana patelnie wylej olej. Kiedy się rozgrzeje wrzuć pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj czosnek

2. Całość duś tak długo aż powstanie gęsty sos.

3. Pomidory przecedź przez sito tak aby pozostały na nim skórki pomidorów i pestki.

4. Do przetartych pomidorów dodaj świeże zioła i dopraw sola i pieprzem

Przygotowanie pizzy:

Sos rozłóż na wyrośniętym cieście i rozsmaruj dookoła krążka .Dodaj dodatki. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 C z funkcja grzania góra-dół (termoobieg 200 C) około 20 min lub do momentu kiedy brzegi ciasta będą złote.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Smacznego:)









37 Responses

  1. Jola W. pisze:

    Całe życie robiłam ciasto na pizze ” na oko” , i wychodziło z różnym skótkiem. Twoje wyszło wyśmienicie i cieszę się , że dzięki Tobie nauczyłam się czegoś nowego . Przesyłam buziaka
    i życzę powodzenia w nowych przedsięwzięciach, jest super – Jola W.

  2. kokolitka pisze:

    Piękny filmik, świetny przepis, jesteś cudowna!
    Jedyne, nad czym może postaraj się popracować, to mówić „będę” zamiast „bede”. Troszkę rzuca się w ucho :) Pozdrawiam:*

    • admin admin pisze:

      zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy :)

  3. Martini pisze:

    Kinga nie stresuj się tak bo super gotujesz i pięknie dekorujesz :) czy zrobiłabyś filimk o pieczeniu bezy bo ona jest na prawde trudna i fajnie byłoby zobaczyć ją krok po kroku pozdrawiam

  4. Zuzia pisze:

    Kinga, mogłabyś zrobić filmik o tym jak zrobić cienkie ciasto do pizzy, takie prawdziwe włoskie? :)

  5. iwpil pisze:

    SUPER !!! Nareszcie na „żywo”, tylko słowo „bede” trochę razi – ale myślę, że z czasem postarasz się to poprawić. Pizza wygląda smakowicie. Lecę po drożdże i jakieś dodatki 😉

    • admin admin pisze:

      jak już wyżej pisałam:)
      zgadzam się:) już za 6 tyg ściągają mi moje rusztowanie, szwy itd. które mam w buzi i odzyskam wolność wymowy

  6. Jaśminowa pisze:

    Coś tu jakieś błędy chyba się wkradły w tekst przepisu. Rzuć proszę okiem na to :)

  7. syla pisze:

    Jutro próbujemy ten przepis:) Ale mleko w proszku się dodaje?Czy coś nie tak Kinga,proszę odp.DZięki:)

    • Kinga Paruzel pisze:

      Pomyłka jest w przepisie. Na początku napisałam drożdże w proszku a potem zmieniłam tekst i został ten nieszczęsny „proszek”. Mleko ma być w płynie najlepiej 2%. Jutro już będę w domu to na pewno poprawię. Dziękuje:)

  8. paula20 pisze:

    Kinga, czy mogłabyś kiedyś zaprezentować jakiś tort przy wykorzystaniu ciastek Oreo albo innych typu markizy? Niekoniecznie w formie filmowej… długo już szukam jakiegoś przepisu i jestem pewna, że Twój okaże się idealny!!!

  9. Capacitier pisze:

    Mi trochę przeszkadza zmienianie formy czasowników – raz ‚zrobimy’, potem ‚zrób’, ‚zrobię’.
    Ale zdjęcia za to są bardzo apetyczne 😀

  10. Łukasz pisze:

    Oj wydaje mi się że ta pizza jest dużo lepsza od tej z Pizzy Hut

  11. magdalenka83 pisze:

    Mi się rzuciło w oczy „dwie ŁYŻECZKI oleju” a wlewałaś ten olej łyżką… :)

    • admin admin pisze:

      dokładnie:) zdaję sobie sprawę że jest wiele moich błędów! obiecuje ze poprawię:) przepis podany tutaj jest już dobrze napisany i gotowy do przygotowania :)

  12. ola pisze:

    A tej soli to serio aż jedna łyżka? bo w przepisie jest pol lyzeczki a Ty dałaś całą łyżkę i już sama nie wiem jak ma być w końcu;) ale ciasto piękne;)
    pozdrawiam serdecznie

  13. Wojtek pisze:

    Świetny przepis, świetny film 😀

  14. Jola W. pisze:

    Dołączam się do prośby ” Martini” – ja też proszę o filmik z bezami. To tak ważne , a uwielbiam je i lubię sobie dobrze robić ( tłumaczę : dogadzać)- serdeczności – Jola W.
    Ps. A jak tam aparacik , czy jeszcze posiadasz czy już Cię uwolnili ? Wyobrażam sobie, jak się mówi z czymś takim w buzi –

  15. Doniamika pisze:

    Zrobiłam pizzę w ramach eksperymentu na Gościach i Mężu. Co usłyszałam w trakcie konsumpcji od mojego M.? „Best pizza ever Kochanie”.
    Przepis super prosty do zrobienia :)i smaczny :)
    dzięki Kingo :) i czekam na kolejne filmiki :)
    pozdrawiam

    • admin admin pisze:

      Dominiko dziękuję za ten komentarz! musiałabyś mnie widzieć jak się cieszę! a tak się bałam zaczynając go czytać :)))pozdrawiam

  16. livingwithpepe.blogspot.com pisze:

    Boziu, czyli że mogłabym tak sama w domu sobie zrobić moje private PizzaHut:) dziękować

  17. Monika pisze:

    Rewelacja. Pizza wyrosła super. Zrobiłam 2 pizze,ale następnym razem zrobię 3 – będą cieńsze. Dziękuję za przepis.

  18. Magdalena pisze:

    Kochana jesteś cudowna, zakochałam się w Twojej kuchni. Sama eksperymentuje w niej już kilka lat a Ty stałaś się jej dopełnieniem, inspiracją i skarbnicą wspaniałych przepisów. Pizza pyszna, dziękuje za przepis, od dawna szukałam tego, który będzie idealny. Trzymam kciuki za Twoje dalsze sukcesy. Pozdrawiam Magda z Kielc 😉

  19. obiektywny pisze:

    Witam, wiec tak, zeby nie bylo to zaden hejt, zawsze robilem pizze e swiezych drozdzy, tu gdzie obecnie jestem ciezko je dostac, wiec szukalem przepisu z sypkimi, trafilem przez guglajke tu, ale do rzeczy …
    przeczytalem poczatek bylo cos o master Chefie, jesli dobrze zrozumialem bylas uczestniczka, mam nadzieje ze nie zaszlas zbyt daleko, nie zycze Ci zle czy cos, po prostu pierwsza sprawa, dobry kucharz gty pokazuje jak gotuje, slowa przychodza mu z latwoscia, u Ciebie jest to nienaturalnie sztuczne, do tego brzmisz jakbys mowila do kogos uposledzonego. Nastepna sprawa skoro strartowalas w programach kulinarnych, to mozna zalozyc ze umiesz wiecej mniz przecietny Janusz, niestety nic odkrywczego nie pokazalas. Standardowy przepis na pizze, walkowany miliony razy. Moja ocena 1/10

  20. aniia pisze:

    a ta druga pizza to jest z jakimi składnikami ???? pozdrawiam serdecznie

  21. aniia pisze:

    domyśliłam się i wczoraj wypróbowałam przepis . Przeraziłam się tylko tej soli i dałam łyżeczkę a zamiast orzechów ser z orzechami plus pleśniowy . wyszła przepyszna. Pozdrawiam .

  22. jagodzińska Justyna pisze:

    Właśnie dziś na kolację będzie pizza według twojego przepisu
    Robie juz chyba 50 raz ,i naprawdę jest najlepsza

Napisz komentarz

*

wszelkie prawa zastrzeżone - 2015 - Kinga Paruzel